Bocadillos para celíacos en Fastvínic

Además, con la llegada de la primavera, el chef de Fastvínic, Sergi de Meià, ha introducido productos de temporada a su oferta gastronómica, de los que también podrán disfrutar los celíacos. Nuevos postres y meriendas como las deliciosas fresas con nata, la coca de avellanas y la tarta de manzana.  Por lo que respecta a las ensaladas, el equipo de Fastvínic ha introducido a la carta dos nuevas: la ensalada de arroz integral 100% vegetariana, y la de lentejas con zanahoria, col, tomate, pasas, alcaparras, hinojo, aceite de oliva y vinagre. Otras novedades que estos días están siendo las protagonistas en el recién inaugurado local de l’Eixample barcelonés son el bocadillo de pies de cerdo y el de bacalao a la llauna.

Fastvínic

Fastvínic es un espacio gastronómico que rinde homenaje al producto local, estacional y ecológico a través de los bocadillos y las ensaladas. El compromiso con nuestra tierra se extiende también a los vinos, ofreciendo a diario una veintena de vinos catalanes a copas, representando todas las denominaciones de origen catalanas. Fastvínic también manifiesta su compromiso con el medio ambiente a través del diseño del local y su funcionamiento: interiores saludables, materiales y mobiliario ecológico, máximo ahorro energético e hídrico, y la garantía de que los residuos y emisiones contaminantes se minimizan y se gestionan adecuadamente. Esta apuesta, nace con la aspiración de conseguir la certificación LEED Gold,  otorgada por el Green Building Council de Estados Unidos, y considerada el máximo referente internacional en el diseño, construcción y operación de edificios ecológicos de alto rendimiento.

Fastvínic - Diputació, 251 - 08007 Barcelona - Tel. (+34) 932 726 187 - www.fastvinic.com – Horario - De lunes a sábado de 12.00 a 24.00 horas (cocina ininterrumpida)