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“El Capricho de Dionisos”

La Nueva Imagen De Avenencia

La Nueva Imagen De Avenencia

Por Según López Soria [email protected]

miércoles 08 de abril de 2015, 23:59h
La Nueva Imagen De Avenencia

Finalizando el mes de marzo, Juan Vinuesa presentó sus vinos Avenencia en Vinotium, un espacio gastroenológico muy recomendable para los aficionados al mundo del vino situado en el barrio madrileño de La Latina, (San Isidro Labrador, 10).

La Nueva Imagen De Avenencia

Vinuesa recibía a los invitados, copa en mano, del único vino blanco que comercializa Avenencia. Se trata de un Verdejo vallisoletano de la añada del 2003, goloso, con un amable toque de madera que le otorga una buena amplitud y persistencia en boca. Los convocados disfrutaban el amable blanco al tiempo que paseaban las distintas salas del Espacio Vinotium. En él, se sucedían sin solución de continuidad, divertidas experiencias enológicas; un tanto virtuales las unas, o explicitas, sobre el terreno, como sucedió con la pisada de uvas tintas que reposaban al fondo de una media tina de madera… Lo que aconteció después de la interesante experiencia, fue bastante menos virtual. Porque el patrón Vinuesa invitaba a probar sus estupendos tintos, al tiempo que comentaba - sobrada elocuencia -, el motivo de este “Encuentro entre Amigos”. Se refirió al nombre elegido para sus vinos, Avenencia, porque es sinónimo de armonía y unión. Y por ese motivo, quiso simbolizar en sus vinos el acuerdo que perdura con Bodegas Federico, que es quien elabora en Pesquera los estupendos tintos ribereños de Avenencia. Estos vinos proceden de frutos que han sido seleccionados en viñedos singulares de Tinta Fina - el Tempranillo ribereño -, situados en uno de los mejores enclaves vinícolas de la Ribera del Duero. Del mismo modo, y afecto, se refirió a la vallisoletana bodega familiar de Félix Lorenzo Cachazo, elaborador del Avenencia blanco de Rueda, que procede de cepas de la variedad Verdejo con más de cincuenta años en sus raíces. La gama de vinos que propone Juan Vinuesa, refleja, no sólo su pasión por el mundo del vino - en secreto homenaje a su padre -, sino también todo su conocimiento y formación adquiridos durante tantos años en el sector vitivinícola.

Avenencia moderniza y unifica etiquetas… y es referente de calidad.

Juan Vinuesa ha dado un cambio radical a la imagen de todos los Avenencia actualizando y unificando etiquetas y cápsulas, para que el consumidor pueda reconocerlos, en el restaurante o vinoteca, en una simple ojeada (los vinos Avenencia no se distribuyen en grandes superficies). Para facilitar la ayuda al consumidor, en todas las nuevas etiquetas de los tintos, destaca un sello de lacre impreso, donde es bien visible el tiempo de crianza que ha tenido cada una de las referencias: Roble, Crianza 8 meses, Crianza 12 meses, y Crianza 16 meses. Vinuesa tiene en sus Terracum de Ribera del Duero sus vinos tintos Premium. Son vinos catalogados como Reserva, que han pasado cada uno de ellos, 26 ó 36 meses de crianza en barricas de roble. Ambos Terracum – al igual que los demás Avenencia -, han logrado a lo largo de los años una excelente aceptación por el mercado. También son referencia, dentro de los vinos de calidad en Ribera del Duero, para técnicos y profesionales del sector enológico.

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