Vinos argentinos: Malbec

El Malbec tiene una característica especial que es su cuerpo intenso y su color rojo - violeta. Deja en boca un sabor dulce y dependiendo de la bodega que lo crió, le dan tonos avainillados, de frutos rojos, y especiados.

Su maridaje es bien preciso si bien es un vino para degustar en toda ocasión. Siempre se dice que es el mejor compañero del asado argentino. También es recomendable con quesos duros y carnes en general. Con pastas con salsa de tomate como base.

En el sur, en la Patagonia, se lo toma acompañando el famosos cordero patagónico.

Sus bodegas son muy famosas y fáciles de adquirir en el resto del mundo ya que son de exportación.

Viñas de Atilio Avena Roble Malbec
Bodega: Atilio Avena
Cepaje: 100% Malbec
Año: 2005 
Viñedo: Finca Vistalba, Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza: Tiempo en barrica: 7 meses
Estiba: Tiempo en botella: 6 meses
Características: Color rojo violáceo intenso, con tonos oscuros. Aroma intenso a frutas rojas ácidas. En boca es un vino redondo, con buena estructura, taninos dulces y maduros. Muy buen final de boca prolongado.
Temperatura: 16-17°C

Luigi Bosca Reserva Malbec
Bodega: Luigi Bosca
Cepaje: 100% Malbec
Año: 2007
Viñedo: La linda, Valle de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés.
Características: Color rojo rubí intenso. Presenta aromas de frutos rojos maduros, especias y pimienta negra. La intensidad de su entrada en boca se complementa con la suavidad y dulzor de los taninos. Un vino de gran cuerpo y estructura.
Temperatura: 16 18 grados

Postales del fin del mundo
Bodega: del fin del mundo
Cepaje: Malbec Cabernet
Año: 2007
Viñedo: San Patricio del Cañar, Neuquén.

Crianza: sin crianza en barricas, vino jóven.
Características: Color rojo violáceo intenso. Aroma frutos rojos maduros y ciruela.En boca, amable de buen cuerpo,
con taninos suaves y final muy equilibrado.
Temperatura: 17 19 grados

Saint Felicien Malbec
Bodega: Catena Zapata
Cepaje: 100% Malbec
Año: 2005
Viñedo: Angélica. Lunlunta,  Mendoza.
Crianza: 12 meses en 90% Roble francés (30% nuevo), y 10% roble americano nuevo.
Características: Color violeta oscuro y profundo. A la nariz, intenso y concentrado, presenta aromas de moras maduras con notas ligeras de vainilla, tabaco y licor. En boca, de impacto dulce y gran complejidad, es untuoso, con taninos suaves y redondos.
Temperatura: 17 19 grados.

Espero tengan la dicha de degustarlos, y muy recomendado el más jovencito, Postales, que es un buen vino y aquí en Argentina se consigue a unos 5 euros nada más.