Nada es lo mismo cuando el champagne hace acto de presencia. Ese trasluz dorado acompaña, resalta y engrandece las sensaciones en la entraña y lasa cosquillas en el espíritu. Hablamos de champagne, cuña francesa del vino más espiritual y festivo, la norma original de los vinos con chispa, mito y rito. El champagne es pura emoción. En Trigo la brindamos.
Seis cenas. Tres champagnes. En Trigo. En mayo, junio y julio, regresan las Veladas Gourmet. En la Trilogía Champagne 2010, la mejor gastronomía de la tierra se alía con tres de las grandes casas francesas. Jacquesson, Terrier Jouët, Henri Abelé… Un gozo único para el placer de los sentidos. Una emoción que combina los sabores más genuinos de la gastronomía de nuestra tierra con el exclusivo mundo del champagne.
Tras el éxito de la primera edición en 2009, el Restaurante Trigo de Valladolid ofrece este año a sus clientes la posibilidad de entregarse de nuevo al placer de unas veladas totalmente gourmet en las que a la celebración de la cocina de nuestra casa se une el disfrute de las burbujas francesas y el sorprendente maridaje que propone el chef de Trigo en cada uno de los menús elaborados para la ocasión.
‘Champagne Trilogía 2010’ llega de la mano de tres grandes firmas: Jacquesson (mayo), Perrier-Jouët (junio) y Henri Abelé (julio). Tres maisons francesas que ofrecerán sus champagnes más exclusivos en seis veladas maridadas con la siempre sorprendente propuesta gastronómica de nuestro chef, Víctor Martín.
Seis magníficas oportunidades para dejarse seducir y rendirse ante una combinación única que reserva además otras sorpresas para los amantes de los productos más exclusivos.
Jacquesson, las veladas del 25 y 26 de mayo La ‘Trilogía Champagne 2010’ del Restaurante Trigo arranca este mes de mayo de la mano de un menú exquisito regado con Champagne Jacquesson, una de las grandes maisons francesas, fundada en 1798. La tradición de calidad permanece en Dizy en la casa Jacquesson con una producción anual de cerca de 350.000 botellas , un volumen que permite a la Casa conservar una vinificación tradicional, dedicada a los mayores niveles de calidad.
Cuvee 734
Callitos de bacalao, pimiento confitado y alga de tierra
Avize Grand Cru 2000
San Pedro con verduritas al curry
Avize Grand Cru 2000
Canelón de pularda a la canela
Milessime 2002
Quesos de nuestra tierra con manzana asada del Bierzo
Milessime 2002
Naranja sanguina
Cuvee 734- ------------------------------
El precio de este menú (cena y champagne) es de 75 euros, IVA incluido. Los amantes de los cigarros puros pueden disfrutar en estas dos veladas ‘Trigo-Jacquesson’ de un cigarro seleccionado para la ocasión. Reservas: 983-115500
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