Restaurante Sa Caleta en Mallorca

Es uno de esos sitios que en cuantos los ve, sabes que vas a encontrar una calidez gastronómica, por que no es normal en plena playa y en sitio netamente turístico plagado de veraneantes ingleses y alemanes un local con decoración de Mesón y con una carta de TAPAS que va desde la Tortilla Española hasta el rabo de Toro sin olvidar los bocatas de calamares, patatas bravas  y así, hasta casi ciento y pico referencias con una carta de vinos,  que pasa por todas las denominaciones de origen, por supuestos españolas, un contraste un poco inusual cuando al lado, a dos metros hay otro establecimiento que no hablan ni castellano porque los camareros son ingleses.

Y para rizar el rizo, resulta que a los mando de Sa Caleta, te encuentras con el Alcalde del Pueblo de Son Servera. D. José Barrientos (Pepe en el Restaurante), el cual al tomarte la comanda, te va contando las excelencias de su pueblo y sintiéndose orgulloso que en su distrito veranee gente famosa como Carlos Sanz, Agatha Ruiz de La Prada, su marido Pedro J. Ramírez, los Obregón y visitantes como Fernando Alonso, Michael Douglas y un largo etc. pero de lo que se siente más orgulloso como edil, es que la Familia Nadal y al frente Rafa Nadal, hayan abierto unos de los restaurantes más emblemáticos de España,  Sa Punta.
Departimos mesa y mantel con el dueño de unos de los sitios que más me han llamado la atención  gastronómicamente hablando, y sobre todo, comprobar con lo que esta cayendo que también hay políticos que se lo curran, como el desde hoy, amigo de esta publicación, JOSE BARRIENTOS.