La exposición del ganado y el posterior desfile por las calles de la villa fueron los espectáculos que más público congregaron. No faltaron el mercado de artesanal y productos agroalimentarios, y las manifestaciones de folclore regional.
La exposición se desarrolló en una finca situada entre Cabezón de la Sal y Ontoria y el ganado se pudo observar, a lo largo de la mañana, en boxes identificativos con el nombre del propietario y su procedencia.
A lo lardo de la mañana del día 12, festividad de El Pilar, la gente de situó a ambos lados en el trayecto hasta el ferial para ver tranquilamente el discurrir las distintas cabañas, que, previamente, habían sido cuidadosamente preparadas por sus propietarios para que las vacas, toros y crías lucieran su mejor aspecto.
Las ganaderías que tomaron parte fueron las de la Asociación Nacional de la Raza Tudanca, de Tama; la de Ángel Gutiérrez, de Puentenansa; la de Camilo Herrero, de Carrejo; la de Carlos Sánchez, de Vernejo; la de Cristhian Ruiz, de San Felices; la de Elías Díaz, de Carmona; y la de Germán Pérez, de Cabezón de la Sal.
También, estuvieron presentes la Granja La Fuente Santa, de Trasvía; la de Jaime Ruiz, de Arenas; la de José Ángel González, de Bárcena de Pie de Concha; la de José Antonio Castañeda, de Villasuso de Cieza; la de Lorenzo González, de Villanueva de Labarces; la de María Evangelina Crespo, de Camino de la Hermandad de Campoo de Suso; la de Óscar Corral, de San Vicente del Monte; la de Santiago Sañudo, de Coo de Buelna; y la de Víctor Manuel Puente, de Mazcuerras.
Acudió la consejera de Desarrollo Rural y Ganadería, María Jesús Susinos, que estuvo acompañada por el alcalde Víctor Reinoso, y miembros de la corporación municipal, así como de alcaldes de la comarca.
Acudió a la feria la feria de Cabezón de la Sal la consejera de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación de Cantabria, María Jesús Susinos, que recorrió y saludos a los ganaderos, antes d proceder a la entrega de premios.
Susinos ha destacado la importancia de este evento que contribuye a reforzar la presencia de las razas autóctonas, en concreto, la tudanca que es emblema de las ganaderías de Cantabria, con una carne "excelente" y una genética perfectamente adaptada a la ganadería extensiva, que genera un alto valor añadido en la economía de esta comarca.
A las 4, 30, y de la tarde se puso en marcha el desfile de todas las cabañas, por las principales calles de la villa, animado por bigaristas, panderetas y piteros.
Un año más, la celebración del Concurso Nacional de Ganado Vacuno de la Raza Tudanca, demostró su gran capacidad de convocatoria al acercar a miles de personas a Cabezón de la Sal para presenciar una extraordinaria exposición de la raza vacuna autóctona de Cantabria.
El certamen, como ya habían anunciado los organizadores, el Ayuntamiento de Cabezón de la Sal y la Asociación de Criadores de Ganado Vacuno de la Raza Tudanca, atrajo a numerosos ganaderos, aficionados al mundo rural y simples turistas, que disfrutaron de la feria ganadera, del mercado de productos agroalimentarios y artesanos y de la “pasá”, así como de las actuaciones folclóricas de músicos cántabros.
Entre las reses expuestas llamó la atención un lote de 70 animales, que presentó la Asociación de Criadores de Ganado Tudanco, procedentes del centro que tiene en la localidad lebaniega de Tama. Las cabañas más numerosas fueron, además de las de la Asociación, la de Lorenzo González, de Villanueva de Labarces, y la de Camilo Herrero, de Carrejo, que presentó un extraordinario lote de animales jóvenes.
El alcalde cabezonense, Víctor Reinoso, se mostró muy satisfecho del desarrollo de la muestra “que ha vuelto a servir para poner en valor y resaltar las características de esta raza”. Además, pudo de relieve lo que supone para Cabezón de la Sal este evento, “un auténtico escaparate de nuestra ganadería regional”.
Para Lorenzo González, presidente de la Asociación de Criadores de la Raza Tudanca, “a los tudancos nos llena de alegría y emoción, porque se nos da la oportunidad de enseñar nuestras reses a los miles de personas que acuden a Cabezón de la Sal”. “Es la mejor ocasión para mostrar el momento actual de esta raza autóctona de Cantabria, que denota una gran purera racial, como se puede observar en todas las cabañas que están presentes”.
Dijo, además, que la “pasá” es “uno de los momentos que vivo con más ilusión”, porque, “no hay nada más grande para un tudanquero que engalanar a tus vacas y que todo el mundo pueda ver como desfilan en este día tan especial para nosotros”. “Para los tudancos participar en la pasá de Cabezón de la Sal es tan importante como para un jugador de futbol estar en la Champions League”, sentenció.
LA PASÁ
El desfile por las principales calles de Cabezón de la Sal de todas las cabañas participantes en el concurso exposición volvió a reunir a miles de personas, que se agolparon a lo largo de todo el recorrido para presenciar un espectáculo rural único en Cantabria. Durante este desfile las ganaderías, en una bella y típica “pasá” caminaron con sus pastores y sarrujanes.
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