La charla y el taller serán impartidos por el cocinero Alberto Moya y el médico José López, especialistas de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
Martes, 10 de abril de 2012
Hora: 10:30 – 14:00
Lugar: Hotel Barceló Eresin Topkapı
Millet Cad. No 186
Topkapı/ İstanbul
Actividad gratuita.
Charla y taller en español con traducción consecutiva al turco.
Plazas limitadas según órden de inscripción. Interesados en asistir mandar un correo con el asunto "Taller de aceite" a [email protected]
KONFERANS- ATÖLYE
Zeytin Yağı: Kültür, Belim ve Gastronomisi
10/04/2012
Zeytin yağı, Akdeniz yemek kültürünün vazgeçilmez bir parçasıdır ve UNESCO Manevi Kültür Mirası'nda yer almaktadır.
Bu çift etkinlikle, zeytin ekimi, toplanması ve yağ üretilmesi aşamalarında gerçekleşen gelişmeler tanıtılmakla beraber, zeytin yağı tüketiminin kültür mirası olarak etkileri ve değerleri anlatılacak. Takip eden atölyede, üç farklı zeytin yağı tadılacak ve katılımcılara, her birinin nitelikleri ve elde edildikleri zeytinlerin farklı özellikleri anlatılacaktır.
Atölye ve sohbet,İspanyol Bilim ve Teknoloji Vakfı ve İspanyol Zeytinyağı Mesleklerarası Organizasyonu uzmanları olan şef Alberto Moya ve doktor José Lopez tarafından verilecektir.
10 Nisan 2012, Salı
Saat: 10:30 – 14:00
Yer: Hotel Barceló Eresin Topkapı
Millet Cad. No 186
Topkapı/ İstanbul
Etkinlik ücretsizdir.
Atölye ve sohbet İspanyolca olup, Türkçe'ye ardıl çeviri yapılacaktır. Etkinlik ücretsizdir. Katılımcı kapasitesi sınırlı ve kayıt gereklidir. Etkinliğe katılmak isteyen ilgililer, cultx1est.cervantes.es adresine "Taller de aceite" başlıklı bir elektronik posta göndermelidirler.
Si (
No(
