La gastronomía “es uno de los principales atractivos por los que nos visitan los turistas”, por lo que obtener esa distinción “supondría una mayor promoción a nivel nacional e internacional”, ha explicado Vicente a través de un comunicado.
La ciudad “ha realizado una apuesta de futuro por la industria agroalimentaria y por la innovación en el sector gastronómico”, ha añadido antes de recordar que ese título supondría también “un impulso definitivo para la entrada de Valladolid en la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO”.
Desde su instauración hace cinco años, por iniciativa de la Federación Española de Hostelería (FEH) y de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET), han ostentado esa capitalidad Logroño (2012), Burgos (2013), Vitoria (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016) y, en la actualidad, Huelva (2017)
Fuente: Revista Capital Española de la Gastronomía
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