Se expusieron 60 aves pertenecientes a miembros de la Asociación Cántabra para la Conservación y el Fomento de la Gallina Pedresa. La exposición contó con el patrocinio de la Junta Vecinal de Ontoria y Vernejo y la colaboración del Ayuntamiento de Cabezón de la Sal. En sus orígenes la muestra se tuvo lugar en el pueblo de Ontoria, pasando después a la Venta de Ontoria y en las últimas ediciones tiene por sede Vernejo.
Mostraron sus aves los criadores David Pérez, de Revilla de Camargo; Miguel Ángel Herrero de Campoo de Ebro; Ciriaco Peña, de Ruanales; y Eusebio Herrero, de Cuchía. No faltó a la cita, tampoco este año Jesús Pardo “Susi el de Castañeda”, quien explicó que él había conseguido recuperar la variedad de “pescuezo pelao”, de las que habrá en Cantabria un centenar de unidades “y todas han salido de mi casa”.
Estuvieron presentes, junto al presidente de la Junta Vecinal de Ontoria y Vernejo, Óscar López; y el presidente de la Asociación Cántabra de Fomento de la Gallina Pedresa, David Pérez.
El presidente explicó que la asociación cuenta en la actualidad con 60 miembros, que, una vez reconocida oficialmente como raza, están divulgándola con su presencia en diferentes lugares y trabajando en la mejora de la puesta, dado que, según aclaró, es un ave muy adaptada al clima de Cantabria. La definió como muy rústica y resaltó que es la gallina que más pone en libertad.
La pedresa es autóctona de Cantabria y se caracteriza por ser un ave pequeña y adaptada a clima húmedo de la montaña cántabra. A lo largo de muchos años esta ave, de carácter vivo y rústico, fue elemento clave de la economía de subsistencia del medio rural, pues a pesar de no ser una gran ponedora, su gran adaptación la permite vivir del alimento que ella misma se procura, no requiriendo apenas mantenimiento por parte de sus dueños.
Esta gallina ha sido reconocida como raza autóctona de Cantabria e incorporada al Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España con el estatus de raza en peligro de extinción.
Óscar López Soto alcalde pedáneo de Ontoria y Vernejo, dijo que su celebración junto con la Feria de la Trucha, es un acierto, ya que propicia una mayor asistencia de público, especialmente, en las horas de la mañana. Señaló que la muestra ha tenido una excelente acogida en las ediciones anteriores y que la Junta Vecinal que preside siempre apoyará este tipo de iniciativas que son enriquecedores tanto para los propios vecinos de la pedanía, como de todos aquellos que visitan Vernejo.
La Asociación Cántabra para la Conservación y Fomento de la Gallina Pedresa tiene a la Venta de Ontoria como su muestra principal. También acostumbra a acudir a otros eventos como Oznayo, a la Feria de la Alubia de Casar de Periedo y a la fiesta de la Virgen de las Nieves en Campoo.
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