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El Aplec del Caragol invita a los madrileños a visitar Lleida
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El Aplec del Caragol invita a los madrileños a visitar Lleida

Remitido por Quino Moreno – Miembro de FEPET

miércoles 08 de mayo de 2019, 02:46h

08MAY19 – MADRID.- Con el Aplec del Caragol de Lleida en puertas, el Paradis Madrid se quedó pequeño este pasado lunes 6 de mayo, para acoger la amplia representación de empresas, entidades e instituciones que colaboran con la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll).

La promoción itinerante que, conocida como el Caracol Tour, exporta la fiesta del Aplec a ciudades de todo el estado ofreciendo un menú degustación de cocina del caracol, elaborado por los alumnos de la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida, en el restaurante Paradis Madrid.

En palabras de Ferran Perdrix, presidente de la Fecoll, “el Aplec del Caragol es una fiesta conocida y reconocida que, en estos dieciséis años de promoción, ha cosechado buenos contactos que hacen de nuestra fiesta un escaparate deseado por muchas empresas y entidades. Por nuestra parte, es un orgullo saber que nuestro crecimiento contribuye al desarrollo de otros sectores y nos gusta que la fiesta genere tantas sinergias positivas”. Y es que del Aplec se habla mucho y no únicamente en los círculos gastronómicos y culturales; también el mundo empresarial parece haberse acomodado en un entorno empático que facilita los negocios.

Además, en el acto, se han visto caras conocidas como la de la actriz de la serie Acacias de TVE, Montse Alcoverro, acompañada del promotor leridano afincado en Madrid, Toni Flix.

A nivel institucional, Ferran Perdrix, presidente de la Fecoll, ha estado acompañado por Francesc Cerdà de la Diputació de Lleida y representantes del Govern en Madrid, que han promocionado esta fiesta, declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Nacional de Interés Tradicional.

Menú de cocina del caracol, a cargo de los alumnos de la Escuela de Hotelería de Lleida

Los alumnos de la Escuela de Hotelería y Turismo de Lleida son una fuente inagotable de éxitos para la promoción del Aplec. En cocina y en sala, los alumnos sorprenden como embajadores de la cocina del caracol de Lleida con un menú degustación que reúne 9 recetas de caracoles: Paté de caracol confitado en aceite; Brocheta de caracoles y confite de cerdo; Focaccia de cebolla, caracoles y queso; Buñuelos de caracoles y allioli; Brick de caracoles y pisto; “Llauna” de caracoles a la gormanda; Caracoles picantes; “Trinxat” de col y patata con papada y ragú de caracol; y Meloso de cordero con ciruelas, ajos tiernos, espárragos y caracoles. Como fin de fiesta, 4 postres: Pera de Lleida con mousse de chocolate y avellana; Almendras garrapiñadas,“Orelletes” y Financiers.

La fiesta del Aplec

XL APLEC DEL CARAGOL DE LLEIDA

31 de mayo, 1 y 2 de junio 2019. Campos Elíseos. Lleida
Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Nacional de Interés Tradicional

Información: https://aplec.org
Como cada mes de mayo, desde hace cuarenta, miles de leridanos se reunirán para comer caracoles durante tres días en la que es la fiesta gastronómica más multitudinaria que se celebra en Cataluña: el Aplec del Caragol. Este año la cita es del 31 de mayo al 2 de junio, en el recinto de los Campos Elíseos donde 108 peñas se reunirán convocando a más de 13.000 peñistas que comerán unas 12 toneladas de caracoles. A estos peñistas se suman muchos leridanos y, también, muchos turistas y visitantes que participan del Aplec cada año haciendo que la fiesta mueva alrededor de 200.000 personas.
El Aplec del Caracol es una gran fiesta conocida en todo el Estado español y también en toda Europa. Hermanada con otras fiestas y abierta a quien tenga ganas de pasarlo bien, conocer la gastronomía leridana, Lleida y a los leridanos. La fiesta está declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional y Fiesta Nacional de Interés Tradicional y sus orígenes se remontan a los años ochenta del siglo pasado cuando un grupo de amigos se reunió en la orilla del río Segre para celebrar una caracolada un domingo por la mañana.

EL PACK DEL VISITANTE

Reserva online: https://www.viajesazulmarino.com/aplec-del-caragol-2019

Los visitantes del Aplec tienen ya disponibles los diferentes packs oficiales para disfrutar la fiesta desde dentro, como un peñista más, a través de la Colla Forasteros. El abanico de opciones es amplio y van desde los 19,50 euros del Minipack Básico de Día, hasta precios entre 142 y 167 euros por los packs de fin de semana para dos personas (con 1 noche de hotel incluida). Las reservas se pueden hacer desde ya a través de las oficinas de la agencia oficial de la Fecoll, Azul Marino Viajes o en https://www.viajesazulmarino.com/aplec-del-caragol-2019. La oferta va desde los packs de día, hasta packs por el restaurante del recinto, pasando por los packs weekend.

Paquetes "Peña Forasteros"

Las opciones comienzan con el Minipack Básico que permite, por sólo 19,50 euros, formar parte de la fiesta gastronómica leridana. Es un pack de día que incluye el sombrero de peñista, una tapa/degustación de caracoles con bebida, una degustación de cerveza/refresco en 3 grupos diferentes, un ticket del tren turístico y la entrada libre a algunos monumentos de la ciudad. Los otros packs de día son el Básico, que por 28 euros ofrece el mismo más una camiseta unisex de visitante oficial del Aplec; el Minipack Menú que incluye degustación de cerveza/refresco en 3 peñas diferentes, una comida-menú en el Restaurante del Aplec Forasters, un sombrero de peñista, una degustación/tapa caracoles con bebida, un ticket del tren turístico y la entrada libre algunos monumentos. Todo por 36 euros los adultos y 23 euros los niños.
Además, existe el Pack Intermedio con camiseta unisex, pañoleta, sombrero, comida-menú en el restaurante de la peña Forasters, degustación en 3 peñas diferentes, ticket del tren turístico y entrada libre a algunos monumentos por 45 euros -adultos y 32 euros -niños. Finalmente, el Pack de día completo de la Colla Forasters incluye lo mismo que el Pack Intermedio más una degustación de caracoles con bebida. El precio, 53 euros -adultos y 40 euros-niños.

Pack Weekend

Para los que no tengan suficiente con un día de fiesta, pueden optar por los packs de fines de semana. El básico, que incluye el Minipack básico más una noche de hotel (alojamiento y desayuno), va de los 142 a los 145 euros. El pack weekend standard oscila entre 159 y 162 euros y consta del Pack básico más una noche de hotel (con alojamiento y desayuno). El precio es para dos personas en habitación doble a elegir entre el Hotel Nastasi, el Hotel Zenit y el Hotel Acta Rambla. El precio incluye el IVA, pero no la tasa turística.

Pack Restaurante en la peña Forasteros

Este paquete da la opción a comer en el restaurante del Aplec de la peña Forasters, sábado y domingo, o bien cenar el sábado. También se pueden hacer degustaciones de caracoles por 8 euros. En cuanto a los menús, hay cuatro opciones: Un menú por 25 euros (11 euros el menú infantil) o un paquete que, además del menú para el almuerzo o cena, da consumición en tres peñas y el sombrero de peñista. El precio es de 30 euros para los adultos y 16 para los niños. Finalmente, dos opciones más. Un menú degustación de caracoles (30 euros para los adultos y 11 para los niños) y un menú degustación de caracoles, más consumición en tres peñas y el sombrero de peñista. Todo por 33 euros los adultos y 11 los niños.

Fotografia ©Julià Escudé

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