La Cofradia del Hojaldre entregó los premios del Certamen de Relatos

López Marcano agradeció la respuesta que ha tenido el certamen que cada año cuenta con mayores adeptos y cuyo objetivo es mezclar los viejos sabores con los nuevos saberes. Los trabajos premiados han sido editados en un libro que “por su calidad aconseja su lectura”. De la cofradía del Hojaldre señaló que está formada por un grupo de personas que forman “una suma de voluntades unidas por el nexo común” de los prestigioso hojaldres que se elaboran de forma artesanal en la ciudad.

Según el Gran Maestre el colectivo que preside “además de ser una sociedad gastronómica es un grupo de trabajo que cada vez se adentra más en otros campos como los del deporte, la cultura y el ocio.

Por su parte, la concejal de Cultura defendió el maridaje prefecto que forman la gastronomía y la cultura porque “cuando la gastronomía se convierte en un punto de encuentro o es una seña de identidad ésta se convierte en Cultura con mayúsculas”.

Luis Alberto Salcines, portavoz del jurado, se refirió a los distintos estilos de los trabajos premiados indicando que el ganador es de tipo histórico, mientras que el primer accésit es un poco más testimonial, más realista y el segundo más fantasioso. Indicó que se tratan de trabajos que están escritos para lectores de todas las edades.

El ganador animó a la cofradía del Hojaldre de Torrelavega a convocar la tercera edición del certamen de relatos y apuntó “que cuando uno escribe lo que quiere es ser leído” y por ello agradeció que haya sido editado. El libro que sale a la calle con el patrocinio de la Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento de Torrelavega, se distribuirá gratuitamente en las pastelerías de la ciudad.