Y proporcionar a los establecimientos de hostelería del Ensanche de Vallecas un vehículo que les permita mostrar a sus actuales y potenciales clientes sus creaciones y la calidad hostelera de los bares del Ensanche de Vallecas.
La 1ª Ruta de la Tapa del Ensanche de Vallecas ha establecido un precio de 2,50 Euros Caña+Tapa y cada establecimiento participante ha fijado el horario en el que servirá su “creación”. Finalmente, serán 14 los bares que presenten su “tapa” a concurso que los clientes podrán votar eligiendo así “La mejor tapa del Ensanche de Vallecas”. Entre todos los clientes que depositen su voto en cualquiera de los establecimientos adheridos a la Ruta se sorteará una tablet y una caja de “La vida es bella” (una noche de alojamiento para dos personas).
El Ensanche de Vallecas tiene al fin una Ruta de la Tapa que le equipara así a multitud de barrios de Madrid que ya disfrutan de este evento. Los establecimientos participantes en la 1ª Ruta de la Tapa del Ensanche de Vallecas son:
1.- Cafetería Cervecería Lizeth (C/Almonte, 2)
2.- Cafe Bar El Bosque Olmeca (Bulevar de la Naturaleza, 21)
3.- Cervecería El Nuev9 (C/Alameda del Valle, 9)
4.- Bar Restaurante Come y Calla (Avenida del Ensanche de Vallecas, 57)
5.- Bar Restaurante El Ensanche (Avenida del Ensanche de Vallecas, 9)
6.- La Bodeguita de Valdecarros (Avenida del Ensanche de Vallecas, 102)
7.- Café Bar E71 (Avenida del Ensanche de Vallecas, 71)
8.- Bar Restaurante Señorio de las Suertes (C/ Cañada del Santísimo, 11)
9.- Café de las Flores (Avenida del Ensanche de Vallecas, 29)
10.- Bar Restaurante Caprichyo (Gran Vía del Sureste, 18)
11.- Restaurante Alborada (C/ Frida Kahlo, 9)
12.- Bar Restaurante De Tapeo (C/ Alameda del Valle, 34)
13.- Bar Restaurante 40&Cuatro (Avenida del Ensanche de Vallecas, 44)
14.- Cervecería Vinoteca Sidney (Avenida de la Gavia, 35)