La obra se inscribe dentro del Ciclo de Teatro Latino Americano en Matadero Madrid, en la sala Max Aub de las Naves del Español, donde seis actores, tres mujeres y tres hombres, tres mexicanos y tres españoles convergen, hablan, cantan, bailan, disputan y se aman al tiempo que preparan la comida en tiempo real ante los espectadores.
Unos platos que vienen de su madre, padre o vuela, una comida que les une en el recuerdo, el homenaje, la alimentación y perpetuación de la especie…
Una historia no lineal. Un ritual entre dos regiones, cocina en tiempo real que configura un discurso con respecto a nuestro pasado inmediato y al encuentro, entre dos culturas México-España. Un encuentro que ha tenido su devenir en un conjunto de las peores tragedias, una circunstancia de lo humano. Una celebración de vida.
Los actores, narran su historia personal a través de su comida, esta comida que tiene una historia y que es una historia que nos configura a todos los que vivimos esta historia moderna. Se invita al espectador a la mesa de los recuerdos, y a la mesa de preparación, y ahí sucede un viaje que se cocina lentamente a lo largo de 80 min, para conmemorar a nuestros muertos, consignar el pasado y celebrar la vida y el presente.
Una producción de Vaca 35 Teatro - Fira Tàrrega - Nau Ivanow / Iberescena / México en Escena
Cuando solo nos queda la comida es el aserto displicente y categórico de algunos. La comida como liturgia, disfrute y placer… La cadena trófica que es lo mismo que decir la cadena de la vida.