El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, manifiesta que “nuestro objetivo es ser más competitivos como destino turístico e impulsar el desarrollo de la economía tinerfeña, siempre apostando por la formación continua de nuestros profesionales”. Afonso añade que “Tenerife es un destino líder y de vanguardia a nivel gastronómico, donde prima nuestra identidad cultural, la sostenibilidad, la calidad de los productos los productos, así como la excelencia del talento de nuestros profesionales”.
El último de los cursos presenciales contemplados en el convenio, centrado en el procesamiento de carnes y pescados, se ha desarrollado en dos convocatorias durante esta semana, una en el Centro de Desarrollo Turístico Costa Adeje (CDTCA) —los días 15 y 16 de julio—, y otra en el CEIPF Virgen de la Candelaria —17 y 18 de julio—. Las formaciones presenciales dieron comienzo en marzo con un curso dirigido a docentes de sala de escuelas de hostelería de Tenerife, al que siguieron en abril y mayo talleres de sala y de coctelería, así como una formación a docentes de cocina. En los próximos meses, las formaciones se completarán con cursos online sobre pastelería, vino, salsas, caldos o en atención al cliente.
Si (
No(
