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LA CAPITAL, LIMA

Lima, la ciudad de los Virreyes

El distrito bohemio de Lima: Barranco
El distrito bohemio de Lima: Barranco
miércoles 22 de octubre de 2014, 11:21h
Hace más de 400 años, fue llamada Ciudad de los Virreyes por el conquistador Francisco Pizarro. Hoy, aquella misma ciudad que surgió sobre las tierras del cacique indígena Taulichusco, es una metrópoli de más de 7 millones de habitantes, que conserva con orgullo sus conventos y casonas coloniales, símbolos de su añeja e hidalga tradición.
Fundada el 18 de enero de 1535, Lima, la capital del Perú, es una ciudad moderna en constante crecimiento, pero que ha sabido mantener al mismo tiempo, la riqueza de su Centro Histórico, declarado por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad, por ser un remanso encantador de una época pasada, copado de incomparables monumentos artísticos.

La Catedral, que comenzó a construirse el mismo día de la fundación de la ciudad; la Iglesia y Convento de San Francisco, considerado por su unidad de volumen y color el conjunto arquitectónico más logrado de Hispanoamérica, y Santo Domingo, con un hermoso claustro principal, son sólo algunas de las joyas de incalculable valor de la vieja Lima.

Y así como las iglesias de Lima evidencian la fe de su pueblo, las Casonas limeñas, como la Casa Aliaga, construida sobre el adoratorio al curaca Taulichusco; la Casa Goyoneche o Rada, de clara influencia francesa; y el Palacio de Torre Tagle, la más bella mansión de principios del siglo XVIII; simbolizan el esplendor y el boato de la vida virreinal.

Ubicada en las márgenes del río Rímac y acariciada por las aguas del Pacífico, la ciudad de Lima guarda también evidencias del periodo de la época prehispánica, siendo los más importante el gran santuario de Pachacamac, en el que se rendía culto al Dios del mismo nombre; y la huaca Pucllana, en el distrito de Miraflores, un importante centro administrativo de la cultura Lima (400 d.C.).

Por sus raíces indígenas de las que heredó su nombre -proviene de la palabra aymara lima-limac o limac-huayta que designa a una flor amarilla; o del quechua rimac, que significa hablador- su pasado colonial que le inculcó su fe, su toque de modernidad que la proyecta al futuro, y por su carácter festivo que colorea su sempiterno cielo gris, Lima, siempre será, la Ciudad de los Reyes.


Atracciones en Lima

En Lima nunca hay tiempo muerto para el viajero. Hay tantos rincones por conocer y descubrir, que se tiene la impresión de que las horas "se pasan volando", como diría más de un limeño. Por eso, cuando visite la Ciudad de los Reyes, trate de aprovechar al máximo su tiempo, para que pueda recorrer el Centro Histórico con sus antiguas casonas y sus imponentes conventos e iglesias; sus restos pre-colombinos, sus museos y plazas; y también, la Lima moderna, con sus grandes edificios y sus infinitas luces de neón, que animan la vida nocturna.

Usted no se arrepentirá de conocer estos lugares

Centro histórico de Lima

Catedral de Lima:Se encuentra en la Plaza Mayor y comenzó a construirse el mismo día de la fundación de la ciudad, 18 de enero de 1535. Originalmente, fue un templo modesto, pero en 1564 el alarife Jerónimo de Loayza, diseñó un templo de grandes dimensiones, parecido a la Catedral de Sevilla. En su interior destaca la sillería del coro, la capilla churrigueresca de la Inmaculada y el Cristo de Marfil donado por Carlos V, rey de España. Se encuentran también los restos de Francisco Pizarro.

Santo Domingo:Es el convento más antiguo y por sus características arquitectónicas es uno de los rincones más armónicos de la ciudad. Está conformado por una sucesión de claustros y patios en torno de los cuales se distribuyen áreas de servicio y estancias comunitarias. A la derecha de su altar mayor, se encuentran los restos de Santa Rosa de Lima, San Martín de Porres y del Beato Juan Masías.

San Francisco:Por su magnífica unidad de volumen y color, este conjunto arquitectónico es considerado como el ambiente monumental más logrado de Hispanoamérica. Su construcción se inició en 1542 y concluyó en 1674. El convento, los claustros y la portería, están adornados con azulejos sevillanos y, debajo de ellos, existen galerías subterráneas o catacumbas que, en la época virreinal, sirvieron como cementerio.

Casonas de Lima

Casa Aliaga:Fue construida sobre el adoratorio del curaca Taulichusco, autoridad principal del Valle del Rímac. La casa perteneció a Jerónimo de Aliaga, quien recibió el terreno de Francisco Pizarro. En la actualidad -en un caso único en el Perú y quizá en América- el solar es habitado por los descendientes del conquistador.

Casa de Pilatos:Una de las más antiguas de Lima. Fue construida en 1590 por el jesuita Luis Portillo. Su nombre se debe a la similitud de este solar con el edificio llamado Casa de Pilatos en Sevilla, España.

Casa Goyeneche o Rada:Es una de las primeras casonas limeñas que muestra la influencia francesa, de mediados del siglo XVIII. En la actualidad, conserva su composición tradicional. Destacan sus balcones y sus puertas, que son características de su época y procedencia.

Palacio de Torre Tagle:La más bella mansión de Lima de principios del siglo XVIII. Una verdadera obra de arte de la arquitectura limeña por su absoluta originalidad, que evidencia aportes andaluces, moros, criollos y asiáticos, los que encajan armoniosamente.

El Palacio, actual sede del Ministerio de Relaciones Exteriores, tiene una portada de piedra y dos balcones tallados, que son auténticas joyas de la Ciudad de los Reyes.

Palacio de Gobierno:Situado en la Plaza de Armas, posee elegantes salones, además de valiosas pinturas. Se le conoce también con el nombre de Casa de Pizarro, porque se levanta en el lugar elegido por el conquistador, para edificar la sede de su administración.

Tribunal del Santo Oficio:Establecido en 1569 para sancionar herejías y otros delitos contra la fe. Fue abolido en 1820. En el exterior del edificio se puede apreciar un imponente pórtico neoclásico y, en el salón principal, un hermoso techo de madera tallada, el mejor de los que se conservan en Lima.

Plazas y Parques en Lima

Plaza Mayor: Plaza pinturera, jacarandosa y acriollada hasta la médula. Corazón de la ciudad que comenzó a latir el mismo día de su fundación. Destaca la fuente de bronce, coronada por una estatua del Ángel de La Fama, que lleva un clarín en la mano izquierda y, en la derecha, una bandera con las armas de la ciudad y las del Rey.

Plaza San Martín: Fue inaugurada en 1921 por el Centenario de la Independencia del Perú. El monumento de bronce en honor al generalísimo don José de San Martín, es obra del escultor catalán don Mariano Benlluire.

En su parte superior, representa al libertador ascendiendo los Andes, montado en su caballo. La figura se apoya sobre un pedestal de granito en forma de pirámide truncada, con un basamento escalonado.

Parque Universitario:Su historia data de 1870, cuando se demolieron las murallas coloniales que rodeaban la ciudad de Limay se destinaron 20.000 metros para la construcción de una plazoleta. Recién en 1921 se dispuso el adoquinamiento del lugar y la colonia alemana, por el centenario de la independencia del Perú, ordenó edificar una torre reloj de 30 metros de altura, que a las 12 del día toca las notas del Himno Nacional.

Pantanos de Villa:Parque Ecológico Metropolitano, localizado en el distrito de Chorrillos, a 30 minutos del centro de la ciudad. Los pantanos o humedales, tienen más de 2,000 hectáreas y constituyen un espacio de refugio y descanso para las aves, en su proceso natural de migración.


Las noches en la ciudad de Lima

Las noches limeñas tienen un nombre: Barranco. Distrito tradicional, con aire antiguo y lleno de romanticismo, es el punto de encuentro de los bohemios capitalinos.

En este rincón de la ciudad, la tranquilidad se esfuma cuando llega la noche. Barranco se transforma con la luna. Cientos de personas "toman por asalto" las discotecas, bares, restaurantes, pubs y casinos tragamonedas; entonces, las horas son infinitas y, por un momento, el mundo parece ser perfecto.

Pero la noche no es exclusividad de Barranco. En casi todos los distritos limeños se puede disfrutar del fulgor de la vida nocturna. Se recomienda recorrer San Isidro y Miraflores, en donde existe una variada gama de posibilidades de diversión: casinos, discotecas, bares, pubs y peñas criollas, donde la jarana (fiesta) es con guitarra y cajón, con valsecitos y polkas, a la usanza tradicional de la Lima antigua. En Lima hay más de un motivo para espantar el sueño. La noche es seductora. Tienta al insomnio.

Alojamiento y Hoteles en Lima

En los últimos años, debido al crecimiento del turismo, la ciudad de Lima ha mejorado sustancialmente su oferta hotelera. Modernos y grandes hoteles con personal capacitado para brindar un servicio de calidad, a la altura de las grandes capitales del mundo, se han construido en Lima, principalmente en los distritos de Miraflores y San Isidro.

Esto ha originado que los hoteles existentes, se hayan visto en la necesidad de mejorar su infraestructura, lo que beneficia a los turistas que tienen mayores posibilidades de elegir y de optar por un servicio eficiente, cómodo y seguro.

La oferta hotelera limeña se ajusta a todos los presupuestos y las tarifas varían de acuerdo a los servicios que se ofrecen. En la ciudad existen hostales de 1, 2, y 3 estrellas; Apart Hoteles de 3, 4 y 5 estrellas y hoteles de 1 a 5 estrellas, los cuales están obligados a exhibir en el exterior del local, una placa que indique su clase y categoría oficialmente otorgada.

Restaurantes en Lima

La carta limeña ofrece una gran variedad de platos, originarios de diversas partes del planeta; además de selectos potajes de la comida peruana, una de las más exquisitas del mundo.

Quien llega a Lima, no puede dejar de saborear la comida criolla, sobre todo, la diversidad de platillos a base de pescados y mariscos, que se combinan magistralmente, creando sabores y aromas difícilmente imaginables.

El ceviche, pescado cocido por el jugo del limón y sazonado con ají, es el potaje emblemático de la carta marina. Son célebres también, la jalea y el tiradito de pescado y el cocktail de camarones, entre muchas exquisiteces.

Otras joyas de la comida criolla son: lomo saltado, carapulcra, arroz con pato, cau cau, anticuchos, además de los dulces como el arroz con leche, la mazamorra morada, los suspiros limeños, los picarones, y el turrón de Doña Pepa; exquisitos postres que llegan a satisfacer los gustos más exigentes.

En Lima, usted podrá encontrar excelentes restaurantes de comida china, o chifas como se les denomina en el Perú. La cocina china, que llegó a la Ciudad de los Reyes con los primeros asiáticos que vinieron a trabajar en las haciendas cercanas a la capital en el siglo XIX, se ha fusionado en muchos casos con la sazón peruana, creando platos únicos, como el arroz chaufa.

También se puede disfrutar de comida francesa, italiana, japonesa, árabe, argentina y gran cantidad de platillos internacionales, en excelentes restaurantes de 3 a 5 tenedores.
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