El vicepresidente y consejero de Turismo del Cabildo, Lope Afonso, señala que “creemos en un modelo sustentado en la gestión sostenible y equilibrada del turismo donde la calidad del destino y la calidad del visitante sean uno solo”.
Para Melwani,, Consejera Delegada de Turismo de Tenerife: “apostar por un turismo sostenible implica involucrar a todos los actores que intervienen en un territorio: turistas, empresas, empresarios de todos los sectores de actividad, sociedad en general: esta es la clave para seguir avanzando y con pasos firmes hacia un modelo turístico sostenible que garantice, implementando tecnología y soluciones sostenibles el giro adecuado que necesita Tenerife para su correcto crecimiento y posicionamiento”.
El premio a la mejor práctica sostenible en administraciones locales ha recaído ex aequo en el Ayuntamiento de El Rosario y en la Autoridad Portuaria de Santa Cruz de Tenerife. .
En la categoría a mejor práctica sostenible en turismo de naturaleza, el proyecto galardonado es el de la empresa Nostramo denominado Tenerife Dolphin: avistamiento sostenible de cetáceos, que supone la evolución de su apuesta por la sostenibilidad hacia una actividad más comprometida con el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Agenda Canaria 2030. En cuanto a la mejor práctica sostenible en alojamientos, la propuesta galardonada es la presentada por Landmar Hotels denominada Energías limpias: es ahora, proyecto que aúna todas las acciones de responsabilidad con el planeta implantadas por esta cadena hotelera.
El Restaurante el Albergue de Anaga ha obtenido el reconocimiento a la mejor práctica sostenible en gastronomía por una oferta compuesta hasta en un 90 % de productos de la comarca de Anaga. En lo que respecta a la mejor práctica sostenible en otros servicios turísticos, la empresa de actividades BE-canary ha sido la galardonada gracias a su propuesta BE Sustainable & Responsible, que ofrece experiencias a medida creadas para conocer el patrimonio, la cultura o la naturaleza de las islas de manera sosegada en colaboración con personas y empresas colaboradoras locales, y en las que la huella del visitante en el territorio es mínima.
En la categoría a mejor trabajo universitario que fomente prácticas turísticas sostenibles, el premio ha sido ex aequo para David Domínguez, por su propuesta Desafíos para la gestión del turismo marino; y para Carlos Taysen, por su trabajo La innovación en la gestión de los biorresiduos en hoteles. Tenerife km. 0: Comunidad Turística Circular.. La segunda, centrada en un proyecto piloto en el municipio de Adeje promovido por la patronal Ashotel, busca que todos los biorresiduos de los establecimientos turísticos de Tenerife sean tratados como compost, y que mediante su posterior revalorización en fincas agroecológicas cercanas, provean a su vez de productos vegetales ecológicos a los establecimientos turísticos de la isla. Una manera de evitar que los biorresiduos acaben en el vertedero insular.
El evento sirvió de escenario también para la entrega de los diplomas a las empresas que se suman a las cartas por la sostenibilidad de Turismo de Tenerife, lo que implica su firme compromiso con el cuidado del medioambiente y el respeto a las especies en el desarrollo de sus actividades. En el caso del avistamiento de cetáceos, son Blue Ocean, Blue Jack Sail y Catamarán Maxicat. .
Con estas nuevas incorporaciones, la Carta por la Sostenibilidad del Avistamiento de Cetáceos suma un total de 20 empresas adheridas, y la Carta de Actividades en la Naturaleza, 15..
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