Es el caso de la iglesia de San Cipriano, patrón de la villa. Construida entre los siglos XII y XIII, y la más grande de La Moraña, es uno de los mejores ejemplos del románico mudéjar. Tras un incendio sufrido en 1546, la edificación fue reformada y embellecida por Cristobal de Zábala, por Rodrigo Gil de Hontañón y por Cristóbal Muñoz y Montesinos. Destacan el retablo barroco, de Martínez de Quintana y la Virgen de los Mártires, de estilo románico (siglo XIII).
Hay otras edificaciones religiosas importantes a visitar en Fontiveros, como la casa natal –un antiguo telar, hoy iglesia- de San Juan de la Cruz, hijo ilustre de la villa, que este año celebra un año jubilar, con motivo de los trescientos años de su canonización y cien de su proclamación como Doctor de la Iglesia. Junto a ésta, se encuentra el Convento de Carmelitas Descalzos, y muy próximo el Convento de la Madre de Dios de Carmelitas Calzadas – desde el siglo XVI-, que tuvo su origen en un antiguo Beaterio fundado en 1250 (cerca de la Laguna de los Arenales); la Ermita de Santa Ana, cabe la Fuente Dos (esta última da nombre a la localidad), y el antiguo Convento de Agustinos Descalzos.
Asimismo, cabe reseñar distintas casas nobiliarias que aún conservan sus antiguos blasones, como son las de Isabel de Villegas y Diego de Arriaga, la de los Cuba Maldonado, o el Palacio de los Marqueses de Ontiveros, todas en estilo mudéjar, aparte de la del Dómine, financiada por los Arriega Villegas, y donde los pequeños fontivereños aprendían sus primeras letras. Fontiveros también rinde homenaje a los Conquistadores, con un sencillo monolito, erigido en 1992, con motivo del centenario de la Toma de Granada, en la que participó un centenar de nobles fontivereños, y del Descubrimiento de América, en la que destacaron Juan de Ávila y García Rodríguez de Vergara, quien fundó la villa brasileña de Ontiveros, en el Estado de Paraná. Finalmente, la antigua fábrica de harina de 1920, caída en desuso, fue reconvertida en espacio cultural por el Consistorio fontivereño, poniéndole por nombre “Espacio de Amor Viva”, en honor a su hijo más ilustre.
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