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ASTURIAS

España Gastronómica

Queso Cabrales: el tesoro azul de los Picos de Europa que ha llegado a valer 37.500 euros

  • Una joya gastronómica nacida en las montañas de Asturias

08/09/2026@15:22:25

08SEP26 – MADRID.- Hay productos que son mucho más que un alimento. El Queso Cabrales es uno de ellos. Su identidad está estrechamente ligada a Asturias, a la ganadería de montaña y a las cuevas naturales de los Picos de Europa, donde durante generaciones los productores han desarrollado un método de elaboración que ha convertido este queso azul en uno de los grandes iconos de la gastronomía española.

Asturias

La Asociación Asturiana del Camino de Santiago peregrinó a Santo Toribio de Liébana

02NOV23 – POTES (ASTURIAS).- La Asociación cultural asturiana “Amigos del Camino de Santiago de Sariego, Siero y Noreña” ha vuelto a peregrinar al monasterio de Santo Toribio, con motivo de la celebración del Año Jubilar Lebaniego.

Certamen del Queso de Cabrales 2017

Por Segundo López Soria (*) – Miembro de FEPET

04AGO17 – MADRID.- El pasado 29 de junio tuvo lugar un encuentro gastronómico en Madrid para dar a conocer las posibilidades que el queso de Cabrales tiene en la cocina, más allá de las salsas y formulaciones habituales. El restaurante asturiano Couzapín, vencedor del Concurso el pasado año, fue el lugar del encuentro.

Principado de Asturias

El Ayuntamiento de Oviedo homenajeó al fallecido Armando Álvarez

Embajador de la Cofradía de los Quesos del Principado de Asturias

Por A. del Saja – Miembro de FEPET

22JUN17 – OVIEDADO.- El Ayuntamiento de Oviedo homenajeó, el pasado día 21 de este mes, a Armando Álvarez, fallecido a principios de año, con el descubrimiento de una placa en su recuerdo, que da el nombre a una plaza. El acto, promovido por el Club Patín La Cibeles, contó con el respaldo de las cofradías gastronómicas asturianas.

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Ballenas en España, ¿dónde disfrutar de este espectáculo?

30JUN23 – MADRID.- España, por su posición geográfica, se ha convertido en un lugar perfecto para disfrutar del avistamiento de ballenas y disfrutar del mar. Las tres masas marinas que bañan la Península y sus islas hacen de estos mares y el océano el lugar de culto de los amantes de los animales marinos.

Opinión: “Desde Mi Despacho…”

Nadie es profeta en su tierra

Por José Manuel López García (*)

20JUL17.- En el Principado de Asturias no se quiere reconocer el talento y el esfuerzo. En Asturias seas escritor o artista, aunque se tenga talento cuesta trabajo triunfar siendo la propia tierra.

Principado de Asturias

Gran Capítulo de la Cofradía Amigos de los Quesos

Por A. Del Saja – Miembro de FEPET

22JUN17 – SANTANDER.- La ciudad de Oviedo ha sido escenario, el pasado fin de semana, de la celebración del XXVIII Gran Capítulo de la Cofradía de los Amigos de los Quesos del Principado de Asturias.

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