Asociación de Cocineros de Cantabria

Cantabria

Borja Moncalvillo ganó el Concurso de Cocineros Ciudad de Torrelavega

24/10/2023@23:48:00

24OCT23 – TORRELAVEGA.- Borja Moncalvillo, del restaurante Origen de Castro Urdiales, ganó el VIII Concurso de Cocineros Nacho Basurto, que se ha celebrado en Torrelevega, organizado por la Asociación de Cocineros de Cantabria, con el patrocinio del ayuntamiento de la Ciudad del Besaya y la Consejería de Turismo del Gobierno de Cantabria. Los platos a cocinar fueron trucha asazonada y conejo, con receta libre. Los concursantes disponían de 3 horas para presentar la trucha y una hora más para la presentación del conejo.

Liébana:

Las cofradías gastronómicas vistan el Monasterio de Santo Toribio

27MAR23 – POTES – CANTABRIA.- Las cofradías gastronómicas de Cantabria visitaron, con motivo de la celebración del Día del Cocido Lebaniego, el Monasterio de Santo Toribio, donde el día 16 de abril se abrirá la Puerta del Perdón iniciando el Año Jubilar Lebaniego. Convocados por la de los Cocidos de Cantabria estuvieron presentes los colectivos La Anchoa, el Bonito del Norte, el Orujo de Liébana, el Zapico, el Hojaldre de Torrelavega y el pimiento de Ampuero, así como la Federación de Cofradías Gastronómicas de España.

Potes:

Las cofradías gastronómicas homenajearán al patriarca de la hostelería lebaniega Manel Cayo

25MAR23 – POTES – CANTABRIA.- Con motivo de la celebración, HOY sábado día 25 de MARZO del Día del Cocido Lebaniego en Potes, la Cofradía de los Cocidos de Cantabria rinde un reconocimiento a Juan Manuel Gómez Bedoya, “Manel Cayo”, el patriarca de esta familia tan vinculada a la hostelería lebaniega. Al acto se sumaran cofradías gastronómicas de Cantabria y otros colectivos gastronómicos.