Noelia Santos señaló que “trabajamos intensamente para que la S de Sostenibilidad Turística del ICTES pueda convertirse en norma mundial”. “Lo hacemos de la mano de UNE (Asociación Española de Normalización) representada por Natalia Ortíz de Zárate.
La S de Sostenibilidad es una marca española que el ICTES otorga a las organizaciones turísticas que cumplen los requisitos de la norma UNE-ISO-21401, que define el sistema de gestión de sostenibilidad para alojamientos, o de la UNE-0083, en cuyo desarrollo ha trabajado todo el sector turístico, y que especifica los criterios para certificar la contribución de las organizaciones turísticas a los ODS. Más de 600 empresas y destinos españoles se han certificado ya con S.