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Perú

La temporada dorada: mangos premium y caviar cítrico revolucionan la gastronomía

02/10/2025@12:19:32

02OCT25 – MADRID.- La alta cocina, ese escenario donde todo puede suceder, está experimentando una auténtica revolución llena de colorido y matices. Dos ingredientes, con nombre propio y actitud casi desafiante, irrumpen para elevar la experiencia: el mango premium, de carne aterciopelada y dulzura en su punto justo, y el caviar cítrico, cuyas esferas explotan en la boca creando fuegos artificiales de frescura, producido en España desde 2014, principalmente entre julio y noviembre.

¡Perú, el Todo en Uno! Descubre por qué es el Destino que lo Tiene Todo

24MAR24 – MADRID.- ¡Perú, el Todo en Uno! te invita a explorar un país lleno de maravillas. Desde la mística ciudadela de Machu Picchu hasta la vibrante vida cultural de Lima, ofrece una experiencia única. Con Dendera Viajes, sumérgete en la aventura de un viaje organizado a Perú, donde cada día te lleva a través de paisajes sorprendentes, una rica historia y una deliciosa gastronomía.

Es la acción terrorista más recordada por los peruanos

Se cumplen 25 años de atentado que dejó 25 muertos y 200 heridos en Lima

Intentaron hacer explotar un carro bomba con 500 kilos de dinamita contra una agencia bancaria

17JUL17 – LIMA – PERÚ.- Se cumplen 25 años de atentado del grupo terrorista Sendero Luminoso en Perú. Perú recuerda con tristeza el peor atentado de su historia perpetrado hace 25 años. Hace 25 años, un 16 de julio de 1992, el grupo terrorista Sendero Luminoso perpetró un atentado con carro bomba que dejó 25 muertos y más de 200 heridos en una céntrica calle del distrito limeño de Miraflores.

Perú

Hilda Llanos: Protección de derechos de los adultos mayores

28JUN17.- El 15 de junio, se celebró el segundo aniversario de la Convención Interamericana sobre la Protección de los Derechos de las Personas Mayores, instrumento que resalta que la persona mayor tiene los mismos derechos humanos y libertades fundamentales que otras personas, y que estos derechos, incluido el de no verse sometida a discriminación fundada en la edad ni a ningún tipo de violencia.

Vanguardia, creatividad y tradición en la cocina peruana

Restaurante “Inti de Oro INN”, de Nuevos Ministerios

Por Juan Ignacio Vera – Miembro de FEPET - Fotos: Alexandra Alvarado - Miembro de FEPET

12JUL17 – MADRID.- Con renovados bríos y con un giro de timón en su dirección, el Restaurante “Inti de Oro” (que adapta su nombre al de “Inti de Oro INN”) ha iniciado hace unas cuantas semanas una nueva singladura en el proceloso mar del mercado de la alta gastronomía peruana en Madrid.

Alberto Fujimori está condenado a 25 años

Keiko Fujimori asegura que su padre saldrá pronto de la cárcel

29MAY17 – LIMA – PERU.- La hija mayor del expresidente peruano Alberto Fujimori, Keiko Fujimori, aseguró hoy que su padre saldrá pronto de la cárcel, pues él "no secuestró a nadie ni mucho menos cometió secuestro agravado", en alusión a la condena por 25 años de cárcel dictada en su contra en 2009. Keiko Fujimori informó que ha sido aceptada la apelación al recurso de hábeas corpus presentado para pedir la excarcelación de su padre. El expresidente peruano Alberto Fujimori fue condenado en el año 2009 a 25 años de cárcel

Keiko Fujimori presentará recurso para lograr la excarcelación de su padre, condenado a 25 años de prisión

El expresidente peruano Alberto Fujimori se encuentra hospitalizado en una clínica de Lima tras sufrir una taquicardia

13MAY17 –LIMA – PERU.- La líder de Fuerza Popular explicó que no usará el poder político para favorecer a familiares, y por esa circunstancia su partido hizo que, con sus votos en contra, la Comisión de Justicia y Derechos Humanos del Congreso de Perú archivara un proyecto de ley para otorgar prisión domiciliaria a presos mayores de 75 años. El expresidente Alberto Fujimori es el único recluso de una prisión construida expresamente para albergarlo en Perú

27.981 personas quedaron damnificadas

EEUU envía dos aviones de transporte con ayuda tras las inundaciones en Perú

06ABR17 – MIAMI – EEUU.- El Comando Sur de la Fuerzas Armadas de Estados Unidos anunció este miércoles el envío de dos aviones a Perú, para apoyar a los equipos de la estadounidense Agencia de Desarrollo Internacional que están ya prestando asistencia en las zonas del norte de ese país asoladas por inundaciones que han causado un centenar de muertes.

PERÚ: COP25 Activistas realizarán plantón frente al MINAM para exigir compromisos climáticos

29NOV19 -LIMA- PERÚ.- Activistas, ciudadanos y organizaciones ambientales realizarán un plantón este 29 de noviembre a las 2:30 de la tarde frente al MINAM, para exigir al gobierno que asuma políticas efectivas para hacerle frente a los problemas del cambio climático en el Perú. “Nuestro futuro se está afectando de formas irremediables”, afirmó Brenda Vargas del Colectivo Fridays for Future Perú.

Graves daños en tres regiones

El Gobierno peruano prorroga emergencia en 27 provincias afectadas por lluvias

Gobierno de Perú prorrogó hoy por 45 días el estado de emergencia en 27 provincias de tres regiones por los daños sufridos debido a las intensas lluvias

09JUL17 – LIMA - PERU.- El Gobierno de Perú prorrogó hoy por 45 días el estado de emergencia en 27 provincias de tres regiones por los daños sufridos debido a las intensas lluvias del fenómeno del Niño costero, según informó el Centro de Operaciones de Emergencia Nacional (COEN).

¡Cuidado! ¿Sabes lo que en realidad estás consumiendo?

25JUN17.- Tras el escándalo que se desató hace unas semanas al salir a la luz el verdadero contenido de los productos lácteos de Pura Vida, una marca bandera y muy popular en el Perú, quedó comprobado que se pueden violar con facilidad los estándares de regulación peruana para comercializar un producto alimenticio en el mercado de este país, sin importar las tan cuestionables irregularidades que presente.

Ecuador construye un muro de 4 metros de alto en la frontera con Perú

La construcción, denominada Parque lineal de Huaquillas, tiene 4 metros de alto y uno de sus propósitos es frenar el contrabando entre ambos países

04JUN17 – LIMA – PERÚ.- El gobierno de Ecuador está construyendo un muro en la frontera con Perú como parte de un proyecto denominado Parque lineal de Huaquillas que contempla la habilitación de una zona comercial, espacios verdes, de recreación y busca frenar el contrabando entre ambos países.

Polémica: Bodega australiana anuncia que producirá "pisco"

El ministro de Comercio de Perú expresó a las autoridades de Australia su disconformidad por el uso de la denominación. Chile también se pronunció

28MAY17 – LIMA – PERU.- Las autoridades peruanas consideran que la empresa australiana podría haber transgredido las leyes del país oceánico. El ministro de Comercio de Perú, Eduardo Ferreyros, expresó su disconformidad con el uso de la denominación pisco por parte de una bodega australiana durante una visita en el país oceánico.

La salud de Fujimori empeora, entró a cuidados intensivos

Al expresidente peruano médicos encontraron una insuficiencia en la válvula mitral, una de las causas de la taquicardia que padece, y una dilatación en la aurícula derecha

13MAY17 –LIMA – PERÚ.- El expresidente peruano Alberto Fujimori, condenado por crímenes de corrupción y lesa humanidad, fue internado este jueves en la unidad de cuidados intensivos de una clínica donde es tratado por una dolencia cardíaca, informó su médico, cuando en el país es motivo de polémica un posible indulto humanitario.

Evangelina luchó para salir del lodo y se convierte en símbolo del drama por lluvias en Perú

La mujer de 32 años fue arrastrada junto a unas vacas por una avalancha. Las fuertes lluvias han dejado 62 muertos

17MAR17 – LIMA –PERU.- Una humilde mujer de 32 años que sobrevivió a una avalancha de lodo que la arrastraba junto a vacas, se convirtió el jueves en símbolo del drama en que han sumido a Perú las fuertes lluvias que han dejado 62 muertos desde inicios de año.

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