"Escaparate de Libros"
- No estoy seguro que esta HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA, sea el último libro escrito por Miguel Ángel Almodóvar, aunque sea innegable que es el vigésimo quinto manual que el prolífico autor tuvo la inmerecida gracia de dedicarme.
04/04/2023@23:40:00
04ABR23 - MADRID.- Con la admonición, "Eso no estaba en mi libro de la HISTORIA DE LA COCINA ESPAÑOLA", el periodista que es Almodóvar, hace un detallado relato de la evolución de la coquinaria nacional desde su nacimiento. Sociólogo, politólogo, criminólogo, doctor en Historia del Pensamiento, investigador: CESIC y CIEMA. Miguel Ángel Almodóvar es, además de todo aquello, un ameno conferenciante, divulgador de las técnicas nutricionales de todo asunto concerniente a la gastronomía.
