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aceite de palma

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11JUL17.- El aceite de palma, que varias cadenas de supermercados están limitando, es el más consumido en el mundo. Su ingesta, a través de productos procesados, nos expone a un mayor riesgo de sufrir problemas cardiovasculares.

Opinión: “Desde Mi despacho…”

Por José Manuel López García (*)

27MAY17.- Esta clase de aceite es un peligro para la salud, según dicen los expertos. Podemos permanecer impasibles o tomar medidas al respecto. Que el mayor fabricante italiano de panadería y confitería haya retirado el aceite de palma en su proceso de producción de alimentos, porque las conclusiones de un estudio de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos relacionan el aceite de palma con el cáncer aclara muchas cosas.

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