Ingeniero agrónomo, enólogo y bodeguero, que en 1995 emprendió su propia aventura creando Finca Allende y de paso revolucionó el mundo del vino en la Rioja con el prestigioso AURUS un vino de excelente calidad y de gran personalidad.
Presentó en Madrid sus nuevos caldos con un rotundo éxito. Cinco vinos con la personalidad y calidad a la que nos tiene acostumbrados.
A continuación, la ficha técnica de uno de los vinos catados
FICHA TÉCNICA
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: D.O.Ca RIOJA.
TIPO DE VINO: JOVEN.
VARIEDADES: VIURA 100%
GRADO ALCOHÓLICO: 13%.
VIÑEDOS DE PROCEDENCIA: BRIONES
VINIFICACIÓN: FERMENTACIÓN DE MOSTO FLOR
FECHA VENDIMIA: 8 -10 DE OCTUBRE
DESCUBE: 30 OCTUBRE
BOTELLA: BORDELESA TRADICIÓN
TAPÓN: CORCHO SINTÉTICO 44*24 mm.
CÁPSULA: COMPLEJO
FORMATOS: 75 cl.
FINCA NUEVA BLANCO 2009
Finca Nueva Blanco 2009 está elaborado con un 100% VIURA.
Vendimia manual, despalillada, fermentación controlada de mosto flor durante 20 días.
Producción total: 20.000 botellas.
Color amarillo pajizo, limpio y cristalino. Intenso aroma frutal (manzana y albaricoque).
En boca es suave, afrutado y goloso, con una acidez viva y fresca.
Gran armonía.
FINCA NUEVA - C/LAS ERAS 14-26330 BRIONES -TEL:941322301-FAX:941322302 EMAIL:info@fincanueva.com