Los dias 18 y 19 deFebrero se ha celebrado la segunda jornada, en el Salón La Redacción del Edificio ABC Serrano de Madrid el II Encuentro Gastronómico organizado por Atlas Gourmet, distribuidora especializada en la provisión de alimentos de alta calidad para los canales de restauración, catering y tiendas especializadas. Es una cita personalizada e interactiva destinada a profesionales de la hostelería y medios de comunicación especializados.
En horario ininterrumpido de 11 de la mañana a 7 de la tarde, el Encuentro acogio diversas demostraciones y degustaciones de productos Gourmet, presentación de utillaje y Asesoría Culinaria, preparación en directo de tapas y platos y diversas muestras de coctelería, a cargo de las más de 34 firmas de las que Atlas Gourmet es distribuidor oficial.
Bajo el concepto vanguardista de los denominados salones “Gastropetit”, la iniciativa se encamina a potenciar la proximidad con el proveedor, al tiempo que las actividades que albergará de cocina en vivo.