13OCT26-CAMALEÑO.- La localidad lebaniega de Camaleño (Cantabria. España) ha celebrado la XI Feria Agroalimentaria “Hechu en Liébana”, una jornada dedicada a promocionar los productos de la comarca y reconocer el trabajo de sus productores. En ella se reconoció la labor del chef Jesús Sánchez, del restaurante El Cenador de Amos, de Villaverde de Pontones, único profesional cántabro con tres Estrellas Michelín.
La feria ha reunido una variada oferta de quesos, miel, vino, orujo y otros alimentos de la zona. Entre las actividades gastronómicas se ha celebrado una degustación de picadillo y otra de té con orujo, esta última a cargo de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana. Han asistido el director de la Oficina de Calidad Alimentaria de Cantabria (ODECA), Juan Luis Centeno; el alcalde de Camaleño, Óscar Casares; y otros regidores de la comarca; el secretario general del Partido Regionalista de Cantabria, Miguel Ángel Revilla, y la candidata regionalista a la Presidencia de Cantabria, Paula Fernández Viaña.
Uno de los actos más destacados fue la entrega de una placa a Jesús Sánchez, en reconocimiento a su trayectoria profesional. Tras la entrega, Sánchez puso en valor el trabajo de su mujer y de todo el equipo del Cenador de Amos, a los que hizo participes del premio. También, agradeció a los productores locales participantes en el mercado por el mimo con el que elaboran sus artículos gastronómicos y resaltó las bellezas naturales de la comarca de Liébana, con su gran atractivo para los visitantes.