02MAY26 – JUMILLA.- El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Jumilla reafirma su compromiso adquirido con la organización WSET Global, la red de academias para expertos en el mundo del vino más importante y popular del mundo, convocando la segunda añada del curso de Formador Homologado en vinos DOP Jumilla.
En este segundo año, la experiencia inmersiva se desarrollará los días 20, 21 y 22 de mayo, cuando se espera recibir a un grupo de 19 formadores, provenientes de diversos puntos del mundo, como Reino Unido, Estados Unidos, Alemania, Suecia, Singapur, Portugal, y Países Bajos.
Tras una exitosa primera edición en la que las colaboraciones de estos profesionales internacionales con la DOP Jumilla se han multiplicado, la Denominación de Origen Protegida Jumilla va ganando espacio entre las academias y escuelas del mundo del vino, y catas educativas a todos los niveles. Los vinos DOP Jumilla se posicionan como vinos mediterráneos, frescos, con carácter y equilibrio, dada la revolución que viven las bodegas de la zona, y se han convertido en indispensables para disfrutar con comidas y cenas.
El objetivo de esta acción del CRDOP Jumilla es incrementar la parte teórica sobre la DOP Jumilla en los contenidos y libros sobre vino de todo el mundo, y en la parte práctica y catas educativas, y de esta forma, conseguir ganar el espacio que le pertenece, como la denominación de origen más sobresaliente del sureste y centro español. Sus vinos de gran calidad, y una identidad sin igual la convierte en una de las mejores propuestas para el consumidor, que deben ser mostradas por parte de estos profesores de academias, y llegar a los estudiantes.
Las personas que se forman en estas academias tienen una alta cualificación, y provienen de una diversidad de sectores, en su mayoría se trata de sumilleres, distribuidores, y personas del ámbito de la prescripción y catas de vinos.
Este curso intensivo, en el que se visitan bodegas y viñedos, propone también un taller de maridajes con la uva Monastrell, reina en la DOP Jumilla, que cuenta con el 25% de la superficie mundial total de esta variedad. Además, el curso incluye un estudio de suelos de los viñedos tradicionales de Monastrell en secano de la DOP Jumilla.
El pasado 26 de marzo, la secretaria gerente del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, Carolina Martínez Origone, ofreció un seminario online en inglés para la prestigiosa organización WSET Global, titulado Height, Heritage and Heat, donde dio a conocer las claves sobre esta región vinícola, la uva Monastrell, sus viñedos de altura, y los suelos calizos, que aportan carácter muy distintivo a sus vinos.