Rincón Gastronómico

Laredo busca el récord mundial de elaboración de una lata de anchoas

CANTABRIA

A. del Saja (*) | Domingo 10 de agosto de 2025

10AGO25 – LAREDO.- La localidad cántabra de Laredo (España) busca lograr el récord mundial elaborando la lata de anchoas más grande del mundo. La conservera laredana Anchoas Codesa se encargará de conseguir este logro en la Plaza de la Constitución el mismo día de la Batalla de Flores, a partir de las 10:30 horas y con acceso libre.



El próximo 29 de agosto, Laredo hará un récord mundial elaborando la lata de anchoas 100% del Cantábrico más grande del mundo. Esta hazaña será realizada por la conservera laredana Codesa y supone un homenaje al producto estrella de la villa marinera y al arte de las fileteras cántabras.

La cita, que se celebrará en la Plaza de la Constitución con acceso libre, coincidirá con el día grande de la localidad pejina: la Batalla de Flores, Fiesta de Interés Turístico Nacional. El evento ha sido presentado por el alcalde, Miguel Gonzalez González; el director general y adjunto de Codesa, José Luis Ortiz y Fidel Ortiz, respectivamente; y el concejal, Alberto Alvarado, quienes destacaron la importancia de esta iniciativa para poner en valor la anchoa de Laredo y el trabajo artesanal de sus conserveras.
La lata gigante, que simulara la pandereta de Codesa-Serie Limitada, ha sido diseñada especialmente para este record y contará con certificación notarial.