31ENE24 -MADRID.- El chef cántabro ha vuelto a ver reconocida su labor. En esta ocasión ha sido premiado en LA FERIA Madrid Fusión, que está teniendo en Madrid, por la elaboración de su plan artesanal. Un reconocimiento que viene a resaltar la calidad de este profesional de los fogones, con establecimientos en Villaverde de Pontones (Cantabria) y Madrid.
La Guía Roja y la de Repsol, como la estrella Verde por su trabajo por la sostenibilidad, el galardón al Mejor Restaurante Clásico-Contemporáneo de Madrid Fusión, el premio al Mejor Restaurante de Cocina Creativa en los Premios Salsa de Chiles y el reconocimiento a la mejor cocina del Cantábrico en Arco Atlántico, son entre otras algunas de las muchas distinciones que atesora.
Jesús Sánchez, tiene el restaurante El Cenador de Amós (tres Estrellas Michelín y tres Soles Repsol) y el madrileño Rosewod Vila Maga.