03DIC23 – SANTANDER.- El empresario hostelero Jesús Bedolla, “Chuchi” propietario del restaurante “Picos de Europa” de Santander, ha sido distinguido con la insignia de oro y brillantes de la Asociación de Hostelería de Cantabria, en la gala anual celebrada recientemente.
Muy conocido en el sector pertenece a la asociación desde su creación. Es miembro de diversas cofradías gastronómicas como la del Vino y Aguardiente de Liébana y de la de los Cocidos de Cantabria. Es un enamorado de la enología.
Chuchi Bedoya, oriundo de Liébana, regenta un local que acostumbra a ser punto de encuentro y reunión de deportista cántabros de nivel. Allí acuden, además, con frecuencia cofradías gastronómicas, peñas y grupos de amigos a celebrar eventos. En el restaurante el cliente encontrará cocina tradicional, asados, tapas y raciones así como cocina contemporánea y de temporada. Destacan sus cocido montañés y lebaniego.