Ofrecerá también dobles grados, másteres, –entre ellos, un master liderado por Mugaritz– y cursos cortos especializados. MACC está dirigido a los universitarios y también a los profesionales en activo. El chef que protagonizó la última gran revolución de la gastronomía, Ferran Adrià, a través de El Bulli Foundation y uno de los cocineros más disruptivos en la escena internacional, Andoni Luis Aduriz, participan en el proyecto.
La Universidad Pontificia Comillas, una de las más reconocidas del país, está incluida en el listado de las mejores universidades del mundo en empleabilidad por el ranking internacional QS. Vocento Gastronomía lidera el sector gastronómico a través de los grandes congresos como Madrid Fusión y San Sebastian Gastronomika. Las inscripciones para el Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria están abiertas en la web www.maccmadrid.com