05JUL22 – MADRID.- La D.O. Ribera de Duero tiene en la joven bodega Ferratus como hacer asequible al gran público buenos vinos buenos a pecios más que razonables. Me refiero al tinto Ferratus AØ (se lee A-cero).
La añada 2019 es un monovarietal de tempranillo vendimiado a mano, de una cosecha calificada como Excelente. Ferratus AØ 2019, hizo una fase de la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable, y otra parte de la maloláctica, en barricas de roble, con 12 meses de crianza, logrando que en boca combinasen las sensaciones frescas de fruta y madera. Los vinos de Ferratus son producto del éxito colabordor de la bodeguera ribereña Maria Luísa Cuevas y del enólogo francés Emmanuel Ivars, que en este Ferratus AØ 2019 ha conseguido aunar las características de vinos tintos más actuales -jóvenes frescos y ligeros-, con los de larga guarda.