21MAY18 – MADRID.- Este pasado día18 de mayo la Real Academía de Gastronomía de España (RAG) ha dado a conocer los nominados a los Premios Nacionales de Gastronomía 2017 los cuales serán entregados el 25 de junio.
Estos galardones reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector y la cultura gastronómica del país durante el año 2017.
La lista de esta 43 edición incluye un total de 27 nominados, tres por cada una de las categorías que son: Mejor Jefe de Cocina, Mejor Director de Sala, Mejor Sumiller, Mejor Labor Periodística, Mejor Publicación, Mejor Publicación Periódica en Papel, Mejor Publicación Periódica Digital, Gastronomía Saludable (Personalidad) y Gastronomía Saludable (Institución).
Se han revelado dos de los premios especiales directos; el "Especial" que recibirá la jamonera salmantina Joselito por su "extraordinaria labor en la difusión del jamón ibérico" fuera de las fronteras españolas y el "Toda una Vida", otorgado a Vicente Castelló, fundador hace más de 40 años de Nou Manolín (Alicante) "pionera y emblemática barra gastronómica."