Por A. del Saja – Miembro de FEPET
28ABR18 – SANTOÑA.- El bar Siete Villas de Santoña se alzó con le premio de “Mejor Pincho” del X Concurso de Pinchos con Anchoa que se convocó con ocasión de la celebración de la Feria de la Anchoa y la Conserva. Al certamen, que promueve la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, se presentaron 21 establecimientos.
El premio “Especial del jurado” recayó en Kendrar Bistrot y el de “Mejor presentación” en la Taberna Amayuela.
Al certamen, que alcanzó su décima edición, se presentaron 21 establecimientos, lo que obligó a la organización a realizar la cata en dos fases, haciéndose la primera el día 18 con 10 pinchos, y al día siguiente con los otros 11. Se eligieron a seis pinchos, que fueron los que concurrieron en la final.
Los miembros del jurado valoraron el sabor, la presentación, la originalidad y la aplicación comercial de cada pincho.
La entrega de los premios se llevó a cabo en la Feria de la Anchoa y la Conserva, el pasado día 27, con la presencia de la vicepresidenta del Gobierno de Cantabria, Rosa Eva Díaz Tezanos; el alcalde de Santoña, Sergio Abascal, y el Patrón Mayor de la Cofradía de la Anchoa, Tino Sampedro.