20NOV16 – ZARAGOZA.- La Academia Cántabra de Gastronomía ha participado en el Foro Gastronomía y Salud que se ha celebrado, los días 15 y 16 de este mes, en Zaragoza. Hasta la capital mañana se desplazaron Javier Hernández de Sande y Andrés Alonso, presidente y secretario de la Academia, para tomar parte activa en las diferentes ponencias.
Los representantes cántabros aprovecharon el encuentro para hacerle entrega a Rafael Ansón, presidente de la Real Academia Española de Gastronomía, del libro “Aguardiente. Historia de sus orígenes y evolución”, escrito por Miguel A. Gómez González, que fue presentado en la reciente Feria del Orujo, celebrada en la localidad cántabra de Potes.