Buen comienzo para el primer Rías Baixas de Torres y para el inicio de su compromiso con la D.O. más prestigiada de Galicia. Original nombre y etiqueta - Pazo das Bruxas -, para un Albariño que preserva las características organolépticas de unos vinos únicos hechos de lluvia, granito, brisa salina y esfuerzo.
Este Rías Baixas es un vino queprocede de uvas cosechadas en las subzonas de O Rosal y Val do Salnés, que Torres compra a viticultores comprometidos con la calidad de los frutos. La uva Albariño es uno de los varietales blancos con más personalidad del panorama vitícola mundial, y es capaz de ofrecer algunas elaboraciones de escándalo. Los seres mágicos (Hadas, Meigas… porque ¡habelas hailas!), que habitan la umbría del entorno a los viñedos, es seguro colaboran a la buena fama de estos vinos gallegos tan prestigiados dentro y fuera de nuestras fronteras. Pazo das Bruxas esun blanco fresco, aromático y muy frutal, con una buena acidez que prolonga el buen paso de boca. Lo dicho. Inicio prometedor para la nueva referencia de Torres, que no dudo se ganará un puesto destacado en una Denominación de Origen, donde abunda lo bueno… y lo mejor.