Esta temporada apuesta por los pescados y mariscos del Mediterráneo y a partir de septiembre organizará una serie de eventos temáticos cada primer lunes de mes
Miércoles 22 de octubre de 2014
El mejor producto mediterráneo, un servicio impecable y una decoración muy cuidada han convertido a Piú di Prima en el italiano preferido del público más exigente y hedonista de Madrid
Madrid, Diciembre de 2009.- En apenas un año de rodaje, el hostelero Gianluca Faverio ha convertido a este coqueto restaurante de la calle Hortaleza en el nuevo punto de encuentro de la flor y nata del universo gourmet. El renovado Piú di Prima ofrece la que está considerada la mejor cocina italiana de la capital, tanto por la minuciosa selección de su materia prima como por la elaboración artesana de todos los platos, en un ambiente elegante y distinguido, alejado de la tradicional trattoría. Ensaladas de frutos del mar, gambas rojas de Menorca, lubina salvaje, atún rojo de Barbate y un dinámico calendario con degustaciones gratuitas de productos y de los cócteles del célebre barman Luca Anastasio, se incorporan este verano a la propuesta gastronómica única, asequible y de calidad de Piú di Prima.
Piú di Prima es uno de esos restaurantes con alma y personalidad que de vez en cuando aparecen en el saturado panorama gastronómico madrileño para romper tópicos y fórmulas ya demasiado trilladas. Así, bajo la magistral dirección del italiano Gianluca Faverio y su mujer Ana Sánchez,