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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    21 de septiembre de 2019

Rincón Gastronómico

Esta página está coordinada por Quino Moreno – Miembro de FEPET – e-mail: [email protected]

Colindres: Diecisiete cofradías asistieron al Gran Capítulo del Bonito

18SEP19 – COLINDRES.- Un total de 17 cofradías de Cantabria, Galicia, País Vasco, Navarra, Asturias y Portugal asistieron al I Gran Capítulo de la Cofradía del Bonito, que tuvo lugar el pasado fin de semana, en la localidad de Colindres.

Nace la Academia de las Artes y las Ciencias del Jamón Ibérico de España

Por Segundo López Soria – Miembro de FEPET

Nace la Academia de las Artes y las Ciencias del Jamón Ibérico de España

14SEP19 – MADRID.- Se ha constituido la Academia de la Artes y las Ciencias del Jamón Ibérico de España (www.academiadeljamoniberico.es), una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que promocionará el jamón ibérico como valor gastronómico, cultural, social, turístico, histórico y económico.

Cantabria

Luis Ruiz Vega reconocido por su larga trayectoria pastelera.

14SEP19 – TORRELAVEGA.- El veterano pastelero torrelaveguense Luis Vega, ha visto reconocido su larga trayectoria profesional con el homenaje que le han tributado una treinta de miembros de la peña “Los Segundos Jueves”, en un acto que tuvo lugar en el Club Marítimo de Santander, el pasado jueves.

Aragón

I Encuentro de Cocineros de Teruel

14SEP19 – TERUEL.- El I Encuentro de Cocineros de Teruel, celebrado el pasado día 9 de septiembre, se abordaron temas como el corte de jamón, la Denominación de Origen de Aceite del Bajo Aragón y el gastro-marketing en la hostelería.

Los mejores Frankfurt en Casa Vallés

29AGO19 – MADRID.- Con una historia que se remonta al siglo XIX, la salchicha de Frankfurt es un manjar delicioso para todos los amantes de la carne, aunque no todas las salchichas Frankfurt son de igual calidad. En Barcelona se puede degustar las mejores salchichas del país en el Frankfurt Pedralbes, dentro del famoso barrio de la ciudad condal, donde además ofrecen otros productos de Casa Vallés.

El queso más valioso del mundo

  • El Llagar de Colloto ha pagado 20.500 euros por el mejor queso de Cabrales, un récord mundial absoluto.
  • Enviado por Quino Moreno – Miembro de FEPET

27AGO19 – MADRID.- El Certamen del queso de Cabrales ha batido todos los récords imaginables. Se respiraba en el ambiente que la pieza ganadora del certamen podría convertirse en la mejor pagada de la historia quesera a nivel mundial.

  • El domingo 25 a las 14:00 horas comenzará la Subasta del Queso Ganador

22AGO19 – MADRID.- El Certamen del Queso de Cabrales se celebrará el próximo domingo 25 de agosto. Desde hace 51 años la mayoría de los 25 elaboradores de Queso Cabrales con Denominación de Origen Protegida -el auténtico -, bajan de las montañas asturianas para ofrecer su mejor producto, buscando ser galardonado como el “Mejor Queso del Concurso”. Los diferentes quesos son analizados por un jurado experto que puntuará con un máximo de 126 puntos al queso que mejores cualidades reúna.

Cantabria

El actor Antonio Resines nombrado Cofrade de Honor del Hojaldre de Torrelavega

20AG019 – TORRELAVEGA – CANTABRIA.- El actor cántabro Antonio Resines ha sido cofrade de honor de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega, en el XIX Gran Capítulo de la Cofradía del Hojaldre de Torrelavega, que se ha celebrado en el Teatro Municipal Concha Espina. Con esta distinción se ha querido reconocer su larga trayectoria artística y su labor de promoción de la ciudad en la que nació.

Catering, apuesta segura de particulares y empresarios para sus eventos

10AGO19 – MADRID.- Bien raro es, a día de hoy, encontrar sobre la faz de la Tierra a un adulto humano que no haya asistido, bien por placer, bien por obligación, a algún evento en el que la comida se haya convertido en elemento indispensable.



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