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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    26 de agosto de 2019

Rincón Gastronómico

Después del premio Guiness a la “morcilla más larga del mundo”

Remitido por Quino Moreno desde Burgos (27/10/13)

Ya en El Quijote, obra en la que Cervantes da un lección de gastronomía desde sus primeras líneas, el queso goza de un protagonismo indiscutible. Llega incluso el universal manco español a deleitarnos con la receta para la elaboración del mejor queso manchego, que no por azar goza de fama mundial: Sírvanse vuesas mercedes de ordeñar las ovejas manchegas a la antigua usanza y agréguesele flor de cardo manteniendo el condimento a una temperatura de 30 grados para obtener la cuajada.

La Alta Cocina llega a España

Gracias a Le Cordon Bleu Madrid y la Universidad Francisco de Vitoria

La más antigua y prestigiosa de las academias de cocina del mundo, la francesa Le Cordon Bleu, ha abierto sus puertas en Madrid en una alianza con la Universidad Francisco de Vitoria para formar a profesionales de la gastronomía con las máximas de excelencia y el dominio de la técnica culinaria.

GASTRONOVEDADES

Por L.M.A.

La mejor comida callejera del mundo. Dónde encontrarla y cómo prepararla

 

Lonely Planet publica en castellano su guía de “street food”, para probar los mejores platos que ofrecen las calles de todo el planeta. Un auténtico viaje por los sabores del mundo para el que no hace falta cubiertos ni sentarse a la mesa.

La edición 2014 de Capital Española de la Gastronomía echa a andar

Las ciudades ya pueden presentar sus candidaturas para 2014

Remitido por Quino Moreno

Madrid.- Se ha  iniciado el proceso de envío de invitaciones a los alcaldes de las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, para que participen en la obtención del galardón “Capital Española de la Gastronomía 2014” que reconoce a la ciudad española que más haya destacado en la promoción del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad.

De la mano de Saborea España y Turespaña

'A qué sabe España', una campaña para convertir la gastronomía en experiencias turísticas

Pedro Subijana, Juan Mari y Elena Arzak, Pedro Larumbe, Mario Sandoval y Susi Díaz invitan con su testimonio a descubrir España.

Remitido por Quno Moreno

Saborea España ha lanzado la campaña 'A qué sabe España' que se enmarca dentro de su objetivo de transformar los productos gastronómicos españoles en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas.

II Jornadas Del Buey En “Un Lugar” Del 14 Al 28 De Febrero

140 Kg de carne de buey con Denominación de Origen Gallega

Tras el éxito obtenido el pasado año con las “I Jornadas del Buey”, el restaurante Un Lugar, repite este año, durante la segunda mitad del mes de febrero, con las II Jornadas dedicadas a esta sabrosa y suculenta carne.

Gastro-Sugerencias

Pruebe a preparar una deliciosa ensalada “a la chilena”

Además de constituir una delicia gastronómica, es rápida y sencilla de preparar y podrá acompañarla de carne  o patatas al vapor.

La cebolla y el tomate, constituyen los elementos básicos de la ensalada que no puede estar ausente en la mesa de los chilenos y que además de sabrosa, tienen grandes propiedades que resultan muy beneficiosos para la salud.

Entre otras novedades de este club de producto, destaca la nueva comercialización online de paquetes turísticos enogastronómicos a través de un website oficial

Remitido por Quino Moreno

El madrileño Museo del Traje ha acogido el pasado día 17 de Octubre la presentación de todos los avances que ha vivido durante este año ‘Euskadi Gastronomika’, el gran club de producto turístico enogastronómico impulsado desde el Gobierno Vasco, a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo, que engloba la oferta de las tres capitales y las comarcas del territorio, fomentando la colaboración entre los sectores primario, secundario y terciario para dar a conocer la faceta más cultural de su gastronomía. El proyecto ya suma cerca de 800 empresas adheridas.

España propondrá en Fitur la celebración de unos Juegos Olímpicos Gastronómicos.

Remitido por Quino Moreno 

España propondrá en la próxima edición de Fitur 2.014 la celebración de unos Juegos Olímpicos Gastronómicos con carácter bianual.

GastroCuriosidades

Algunos de los restaurantes más insólitos del planeta

Pinche este enlace para conocer más acerca del Restauante “Grill Ataque al corazón” http://www.midieta.com/es/noticias/otro-infarto-en-heart-attack-grill-el-restaurante-que-promete-taponar-las-arterias

Ir a comer no es algo más que hacemos cuando estamos de viaje. Al conectar con la gastronomía de un lugar, lo hacemos también con su cultura. Pero algunos restaurantes brindan un servicio tan diferente que es difícil encuadrarlos en categorías, simplemente visitarlos ya es toda una experiencia en sí misma.

 



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