Predicador de los alimentos sanos y practicante de la ecología activa, oficia desde el púlpito de la prensa escrita y las revistas especializadas. Los estudios radiofónicos y los platós de las televisiones disfrutan hace años de su elocuencia. Y libros. Uno al año, bien documentados, algunos de ellos verdaderos tratados de divulgación para el gran público. Como el que vio la luz hace unos meses, titulado La Fibromialgia (FM) y el Síndrome de Fatiga Crónica (SFC). Estas enfermedades que tienen escasa atención institucional y nula visibilidad social, son de muy difícil diagnóstico, porque se confunden con otras dolencias. Ambas son enfermedades crónicas y no tiene curación definitiva, pero Almodóvar las describe, y propone atenuar sus síntomas mejorando la calidad de vida del paciente suministrando suplementos nutricionales naturales, de fácil adquisición y carentes de efectos secundarios. O su último libro titulado El Segundo Cerebro, en el Miguel Ángel Almodóvar relaciona nuestro intestino con el cerebro y su influencia en la calidad de la salud física y mental. Enumera los últimos descubrimientos científicos sobre el papel del estómago y la flora intestinal en la calidad de vida, y pone el énfasis en la importancia de los buenos hábitos alimentarios y lo saludable que es tener una dieta equilibrada.