La jornada se iniciará a las 11:00 horas, con la recepción a las cofradías en el Café Brasil. Luego vendrá un desfile de los colectivos gastronómicos, luciendo cada uno sus vistosos trajes de ceremonia por las principales calles de la ciudad, acompañados de grupos folclóricos. En concreto, s contará con la presencia del Grupo de Danzas Virgen de las Nieves de Tanos, piteros y la Ronda Salines. Durante el desfile se repartirán polkas.
La comitiva se detendrá en la plaza Mayor donde estarán instaladas las casetas de la Feria del Hojaldre, en la que expondrán y venderán sus productos los reposteros locales. Después, se dirigirá hasta el Teatro Concha Espina, que será donde se desarrolle el Gran Capítulo. Habrá nombramiento del cofrade de honor y de número.
El almuerzo de hermandad, con actuaciones musicales, tendrá lugar en el restaurante El Refugio, de Tanos.
La Cofradía del Hojaldre de Torrelavega colabora, también, con el Ayuntamiento torrelaveguense y con la Asociación de Hostelería local, en el concurso de pinchos. Un certamen en el que la cocina en miniatura tendrá que tener presente al hojaldre.
Otra de las actividades que promueve es el certamen de relatos cortos.
(390).jpg "Torrelavega acogerá una concentración de Cofradías Gastronómicas")
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