Rincón Gastronómico

07MAR24 – TORRELAVEGA.- El veterano hostelero cántabro José Maria Gutiérrez, conocido por todos como “Chemaro” ha sido objeto de un homenaje en el bar Chema de Torrelavega, donde recibió, rodeado de numerosos amigos, un retrato del pintor vallisoletano Eduardo Pascual, que ha pasado a formar parte de TORRELAVEGA la decoración de este emblemático establecimiento.

07MAR24 – MADRID.- La presentación tuvo lugar en Teatros Luchana de Madrid este pasado miércoles 6 de marzo. Conducida por Pilar Hernández Coloma como ya hiciera en el pasado Madrid Fusión, aunque en esta ocasión, la citada periodista y sumiller dio paso a los autenticos protagonistas del segundo capítulo de Dialogos de Arte y Vino: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta-diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de bodegas jumillanas.

05MAR24 – OVIEDO.- Un total de 140 restaurantes de Asturias y de diversas partes del mundo están participando en la Ruta de la Fabada, que se va a prolongar hasta el 14 de este mes, ofreciendo menús con fabada asturiana, fabes o verdinas.

05MAR24 – MADRID.- Se trata del documental audiovisual completo, protagonizado por el chef Pablo González-Conejero y la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), junto a bodegueros y representantes de diferentes bodegas de la DOP Jumilla.

29FEB24 -POTES – CANTABRIA.- El Año Jubilar Lebaniego, que se viene celebrando en el monasterio cántabro de Santo Toribio de Liébana, concluirá el día 14 de abril, con el cierre de la Puerta del Perdón. Aunque muchas son las actividades que se han venido desarrollando, la Fundación Camino Lebaniego, ha previsto para los últimos días una programación, que arrancará el día 12 de abril, con un concierto participativo en la iglesia de Nuestra Señora de Los Ángeles, de San Vicente de la Barquera, seguido de un espectáculo de luz en el kilómetro cero del Camino Lebaniego.

28FEB24 – JUMILLA (MURCIA).- El Museo del Vino de la ciudad murciana de Jumilla ha acogido la Asamblea Nacional de Sumillería con la presencia de 45 representantes de los más de 4000 sumilleres asociados que hay en España.

27FEB24 – POTES – CANTABRIA.- La Cofradía del Queso de Cantabria ganó, el pasado fin de semana, el Año Jubilar Lebaniego. Una veintena del colectivo, que preside Miguel Ángel Díaz, se desplazó hasta el Monasterio de Santo Toribio, para asistir a la Misa del Peregrino, y hacer una ofrenda de quesos. Contaron con la presencia de Gustavo Cubero, director general de Turismo de Cantabria.

23FEB24- SANTANDER.- La asociación MilVelas, que promueve acciones encaminadas a la difusión del patrimonio marítimo, en las costas de Cantabria, organiza una tertulia viajera, en el salón de actos de El Diario Montañés, en Santander, el próximo día 29 de este mes, a las 19:00 horas. Gerardo García-Castrillo, José Luis Ortiz y Luis Martín serán los encargados de dialogar sobre estos protagonistas, acercando a los interesados curiosidades sobre la biología del bocarte, su pesca y como se trasforma actualmente hasta constituir la anchoa. Pero también rememorarán detalles a veces olvidados sobre la pesca y la elaboración de la anchoa, una semiconserva nacida de la salazón.

21FEB24 – POTES (CANTABRIA).- Representantes de la Asociación de Academias de Gastronomía de los Caminos de Santiago se reunirán en la villa cántabra de Potes, en una asamblea, con motivo de la celebración del Año Jubilar Lebaniego, que se está celebrando en el monasterio de Santo Toribio.