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Euromundo Global MADRID EDICIÓN DIGITAL    19 de marzo de 2024

Rincón Gastronómico

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Sabores vibrantes, Primavera 2024 por la chef Ana Isabel Peiró, Hyatt Regency Hesperia

  • Por Pilar Carrizosa

11MAR24 - MADRID.- La primavera más cool y chic del 2024 trae consigo una explosión de sabores y colores abriendo la temporada de las “Healthy Gourmet Seasons” en el marco del Hotel Hyatt Regency Hesperia como anfitriones, cuya nueva edición viene protagonizada por las manos artísticas de la chef Ana Isabel Peiró.

Asturias:

Gijón saborea de nuevo el oricio

10MAR24 – GIJON – ASTURIAS.- Después de seis años sin hacerlo, la ciudad asturiana de Gijón volvió saborear el oriciu y homenajear este producto del mar que se ha vuelto a poder coger, con restricciones, en la costa asturiana.

Ochocientos ochenta quesos concursan en el Campeonato de España

09MAR24 – MADRID.- Un total de 880 se han presentado al Campeonato de España, que va tener lugar en el Salón del Gourmet. De ellos, 100 pasaran a la final, tras la selección que se llevó a cabo los días 5 y 6 de marzo, en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.

Potes:

La Cofradía del Orujo y Vino de Liébana viene desplegando una importante actividad

  • Participó el año pasado en más de 30 eventos repartidos por la geografía nacional.

09MAR24 POTES – CANTABRIA.- La Cofradía del Orujo y Vinos de Liébana vienen desplegando una intensa actividad estando presente en numerosos eventos para promocionar los productos de la comarca. En la última asamblea general celebrada en Tama, se informó que a lo largo del año pasado estuvo en una treintena de eventos por toda la geografía nacional.

Cantabria:

Homenaje al veterano hostelero “Chemaro” del bar Chema de Torrelavega

  • José María Gutierrez Regentó el mítico establecimiento de la Ciudad del Besaya desde 1951 a 1.997.

07MAR24 – TORRELAVEGA.- El veterano hostelero cántabro José Maria Gutiérrez, conocido por todos como “Chemaro” ha sido objeto de un homenaje en el bar Chema de Torrelavega, donde recibió, rodeado de numerosos amigos, un retrato del pintor vallisoletano Eduardo Pascual, que ha pasado a formar parte de TORRELAVEGA la decoración de este emblemático establecimiento.

La DOP Jumilla en Diálogos de Arte y Vino
La DOP Jumilla en Diálogos de Arte y Vino

07MAR24 – MADRID.- La presentación tuvo lugar en Teatros Luchana de Madrid este pasado miércoles 6 de marzo. Conducida por Pilar Hernández Coloma como ya hiciera en el pasado Madrid Fusión, aunque en esta ocasión, la citada periodista y sumiller dio paso a los autenticos protagonistas del segundo capítulo de Dialogos de Arte y Vino: el chef embajador de la DOP Jumilla Pablo González-Conejero (3 soles Repsol y 2 estrellas Michelin), la arquitecta-diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), y representantes de bodegas jumillanas.

Asturias:

Ciento cuarenta restaurantes participan en la Ruta de la Fabada

05MAR24 – OVIEDO.- Un total de 140 restaurantes de Asturias y de diversas partes del mundo están participando en la Ruta de la Fabada, que se va a prolongar hasta el 14 de este mes, ofreciendo menús con fabada asturiana, fabes o verdinas.

Madrid:

  • La segunda entrega de Jumilla “Diálogos de Arte & Vino”, podrá verse e Teatro Luchana, de la calle Luchana, 38, de Madrid, el día 6 de este mes, a las 11:00 horas.

05MAR24 – MADRID.- Se trata del documental audiovisual completo, protagonizado por el chef Pablo González-Conejero y la arquitecta y diseñadora Rosana Galián (GarraStudio), junto a bodegueros y representantes de diferentes bodegas de la DOP Jumilla.

La resiliencia de los restaurantes familiares en la era actual
05MAR24 – MADRID.- En muchas ciudades y localidades es común encontrar restaurantes que ofrecen servicio de gastronomía del tipo familiar. Ellos representan mucho más que un simple lugar para disfrutar de una buena comida. Son espacios que fusionan la calidez del hogar con la exquisitez de los platos, creando un ambiente acogedor y familiar que trasciende las barreras de la mera alimentación.

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