Así se desprende de una encuesta en la que han participado unas 5.300 personas, a quienes la Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU) ha interpelado sobre sus costumbres en el cuidado de la salud.

Aunque el 74% de los españoles declara estar preocupado por tener una dieta sana, sólo el 6,6% alcanza los objetivos de alimentación saludable respecto a las frutas, las verduras, el pescado y las legumbres.

El sondeo, presentado en rueda de prensa por la presidenta de CEACCU, Isabel Ávila, y el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), revela que menos del 12% llega a tomar las cinco piezas diarias recomendadas de fruta y verdura.

Algo más de la mitad de la población de este país nunca toma un desayuno completo y los alimentos industriales están presentes en el 25% de los hogares españoles más de dos veces a la semana. En cuanto a las legumbres, el 38% reconoce que no cumple la recomendación de comer dos raciones semanales.